Vinárstva

Vinárstvo na Slovensku

Archeologické nálezy v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti dokazujú, že na území dnešného Slovenska vyrábali víno už keltské kmene a po nich Rimania. Slovania po príchode do Karpatskej kotliny pokračovali v keltskej a rímskej vinohradníckej tradícii. Z obdobia okolo 9.-11. storočia sa zachovalo niekoľko písomných dôkazov o pestovaní viniča a výrobe vína.

V súčastnosti má Slovensko podľa MP SR registrovaných 22 000 ha vinohradov, z ktorých je obhospodarovaných len 16 000 ha a 12 000 ha rodiacich viníc. Podľa informačného portálu Slovenská databáza vín je registrovaných 143 vinárstiev.


Farba
Vinárstvo
Kategorizácia vína
Cukornatosť
Odroda vína
Vinohradnícka oblasť
Objem
2 € 329 €
Skladom

Party drink jahoda je osviežujúci nealkoholický nápoj s chuťou jahôd. Jednotlivé zložky sa zmiešajú s jahodovou chuťou a jablkovou šťavou z koncentrovaného džúsu, stabilizujú a sýtia oxidom uhličitým. To všetko sa uskutočňuje veľmi šetrným spôsobom, presne podľa osobitného receptu.
Skladom

Zátka je ideálnym pomocníkom na utesnenie nedopitej fľaše, ktorú môžete zazátkovať a odložiť si ju na budúce.
Skladom

Víno tmavočervenej farby bordového odtieňa, s decentnou odrodovou ovocnou vôňou, hlavne čerešní a sliviek. Chuť vína je šťavnato ovocná, s dominanciou kôstkového ovocia, podporená súhrou jemných kyselín a tanínov, s korenisto zamatovou dochuťou. Víno odporúčame podávať pri teplote  16-18 °C k prírodným úpravám červeného mäsa, najlepšie k steaku zo srnčieho chrbta s demiglasse so zeleným korením a kuriatkami, taktiež k tvrdým syrom.
Skladom

Skladom

Víno žltej farby zlatého odtieňa, s medovo-ovocnou vôňou lemovanou tónmi mletého bieleho korenia. Chuť vína je výrazná a široká, prepletená korenistými tónmi a bohatými ovocnými kyselinami, s príjemnou dochuťou. Víno odporúčame podávať pri teplote 11 - 13 °C k hydine so sladkokyslými omáčkami, najlepšie k steakom z bravčovej krkovičky restovaným na tymiáne, s tymiánovými demiglasse, s grilovanou zeleninou a gratinovanými zemiakmi, ďalej k talianskej pizzi a špecialitám ázijskej kuchyne.
Skladom

Víno sýtej bordovej farby, s príťažlivou zamatovou ovocnou vôňou a s jemným korenisto-ovocným vnemom. Chuť vína je plná, harmonická, ovocne šťavnatá, s tónmi červeného bobuľového ovocia, príjemne korenistá, s dlhou ovocnou dochuťou. Víno odporúčame podávať pri teplote 16 – 18 °C  k prírodným úpravám hovädzieho mäsa, srnčiemu mäsu so šípkovou alebo čerešňovou omáčkou a k tvrdým syrom.
Skladom

Víno žltozelenej farby výraznejšieho odtieňa, s delikátne korenistou a noblesne ovocnou vôňou, najmä hrozienok a dužiny zrelých jabĺk, zvýraznenou arómou tmavého medu. Chuť vína je plne ovocná, so šťavnatou ovocnosťou jabĺk a dužín citrusového ovocia, s osviežujúcimi kyselinami a dlhou dochuťou. Víno odporúčame podávať pri teplote 11 – 13 °C ku grilovanému morskému vlkovi alebo zubáčovi so zeleninovým julienne, taktiež k vyprážaným úpravám bravčového mäsa, k husacine a lokšiam s husacou pečeňou.
Skladom

Víno je tvorené 3 burgundskými odrodami. Cuvée vyzrievalo 6 mesiacov v dubovom sude.
Skladom

Víno rubínovo purpurovej farby a intenzívnej podmanivej vône čiernych ríbezlí, kôstkovín a tmavého lesného ovocia, najmä čučoriedok a černíc, obohatenej o grafitové, cédrové a tabakové tóny. Chuť vína je výrazne extraktívna, delikátne korenistá, s vynikajúcou štruktúrou kyselín a tanínov vytvárajúcich noblesnú dochuť. Víno odporúčame podávať pri teplote 16 – 18 °C.
Skladom

Odrody Hron, Váh, Rimava, Rudava, tzv. „modré rieky“ patria medzi slovenské novošľachtence, ktoré vyšľachtila Dorota Pospíšilová. Víno tmavorubínovej farby a komplexnej podmanivej vône čiernych ríbezlí a tmavého lesného ovocia, najmä čučoriedok a černíc, obohatenej o tóny grafitu a tabaku. Chuť vína prekypuje zamatovou bohatosťou, s ovocnosťou tmavého bobuľového ovocia, delikátnou korenistosťou, ovocno-koňakovými tónmi, vynikajúcou štruktúrou kyselín a tanínov a skvelou dochuťou. Víno odporúčame podávať po dekantácii v časovom odstupe minimálne 1 hodiny v kalichoch o objeme 500-700 ml pri teplote 16 – 18 °C.
Skladom

Víno sýtej jasnočervenej farby, s ovocnou vôňou kôstkového ovocia, najmä čerešní a višní. Chuť vína je šťavnatá, s ovocnosťou červeného bobuľového ovocia, podporená sviežimi kyselinami, ktoré s jemnou adstringenciou vytvárajú odrodovo výnimočný chuťový vnem vyznačujúci sa pevnosťou a vyrovnanosťou. Víno odporúčame podávať pri teplote 15 – 17°C k jednoduchším úpravám hydinového alebo králičieho mäsa, najlepšie ku králikovi na smotane s brusnicami a taktiež k hovädziemu mäsu s pikantným zeleninovým šalátom.
Skladom

Víno z čiernych ríbezlí je vzácne víno vyrobené výlučne z bobuľového ovocia – čiernych ríbezlí, považovaných za jedno z najzdravších ovocí v našich končinách a to pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a ďalších pre organizmus životne dôležitých látok. S prenikavou a najmä prirodzenou vôňou, rubínovo-červenou farbou a hravými prírodnými kyselinkami, ktoré sú starostlivo vyvážené zbytkovým cukrom, vyčaruje harmóniu zmyselných chutí, až výnimočný chuťový vnem. Veríme, že výborná chuť nášho vína z čiernych ríbezlí, poteší Vaše maškrtné jazýčky a že každým ďalším dúškom okrem eufórie a pocitu radosti, budete v našom vínku nachádzať aj zabudnuté staré múdrosti.
Skladom

Čučoriedkové víno – Patriot je lahodné exkluzívne víno, vyrobené z aromatickej a veľmi sladkej odrody americkej čučoriedky, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a betakaroténu, priaznivo pôsobiacich na ľudský organizmus. Víno je tmavofialovej až purpurovej farby a vďaka zrelosti a výnimočnosti chuti plodov čučoriedky, zanecháva dominantný a nezameniteľný ovocný vnem. Excelentnú a výraznú chuť čučoriedkového vína odporúčame vychutnať po dobrom sladkom dezerte, alebo ako dezert sám.
Skladom

Cuvée Čučoriedka & Arónia vzniklo kupážou brilantného čučoriedkového vína a Arónie čiernoplodej. Jedinečná a zmyselná chuť tohto spojenia je presvedčivo ovocná, so zvodne vyváženou harmóniou prírodných kyselín, plná prírodných antioxidantov, s vnemom lahodného zbytkového cukru, ktorý spolu s vysokou koncentráciou bukétnych a extraktívnych látok vytvára nezameniteľný, až výnimočný chuťový vnem. Cuvée sa skvele hodí k špecialitám z tmavého mäsa a diviny. Podáva sa aj k dezertom, alebo len tak, pre potešenie z výnimočných chvíľ, strávených v kruhu priateľov, milovanej osoby, či rodiny.
Skladom

Bazovinka je víno žiarivej zlatožltej farby, vyrobené modernou technológiou a postupmi. Výnimočnú chuť tohto lahodného vína dotvára pôvabná, no zároveň charakteristická chuť bazových kvetov, obsiahnutých v tomto víne. Výrazná chuť bazového kvetu vo víne je sprevádzaná aj príjemným zvyškovým cukrom, vďaka čomu je dosiahnutá absolútna harmónia a jedinečnosť chuti tohto vína. V duchu starého príslovia: „Pred harmančekom sa pokloň pred bazou si kľakni“, môžeme tento skvost odporučiť všetkým z Vás, ktorí chcú zabudnúť na svetské starosti a dopriať si dúšok skvelého vína s nezameniteľnou arómou a chuťou.
Skladom

Brusnicové víno je výnimočné víno, vyrobené z bobuľového ovocia – brusníc, považovaných za jedno z najzdravších plodov našej krásnej prírody, ktoré patria medzi zdroje rôznych vitamínov a minerálov. Brusnice pôsobia aj ako najlepšia očista, pretože sú bohatým zdrojom antioxidantov. Napohľad krásna a žiarivá rubínová farba tohto vína, spojená so sviežou sladkosťou, vytvára na jazyku impozantnú a nezameniteľnú chuť horských brusníc, pretkanú jemnou vôňou borovíc a smrekov, plnú slnka z vysokohorských strání Slovenska. Tento jedinečný skvostný mok, sa postará o Vašu pohodu a povznesie Vašu dušu.
Skladom

Jahodové víno z produkcie nášho vinárstva, vzniklo dôkladným technologickým postupom a riadeným procesom kvasenia dozretých plodov pôvodnej americkej odrody jahôd s názvom „Diamante“. Plody jahôd obsahujú antioxidanty, podporujú správnu krvotvorbu, znižujú krvný tlak, pôsobia protizápalovo a používajú sa aj pri liečení anémie. Dominantná chuť jahôd, iskrivá červená farba a svieža podmanivá kyselinka s noblesným pocitom zvyškového cukru obsiahnutá v tomto víne, Vás príjemne prekvapí už od prvého senzorického vnemu. Každý dúšok tohto skvelého vína Vám zlepší nielen náladu, ale pripomenie aj žiarivé lúče leta. Toto výnimočné víno, rozhodne poteší srdce každého človeka.
Skladom

Rakytníkové víno považujeme za unikátny a jedinečný skvost nášho vinárstva. Dôkazom toho je fakt, že plod rakytníka, patrí medzi rastliny s najväčšou výživovou hodnotou na svete a neprekonateľným obsahom vitamínu C v ňom. Plody rakytníka obsahujú aj desiatky rôznych ďalších vitamínov, aminokyselín, minerálov, antioxidantov či stopových prvkov. Majú obdivuhodne vysoký obsah mono- a polynenasýtených esenciálnych mastných kyselín a fytosterolov. Blahodarné účinky plodov rakytníka, cítiť už po každom jednom dúšku tohto vína.
Skladom

Šípkové víno svojou nádhernou farbou a výnimočnou vôňou, pripomína silné južné hroznové vína. Plody šípky sa považujú za ľudového liečiteľa a to pre vysoký obsah vitamínu C, karoténu, trieslovín a organických kyselín. Šípky obsahujú taktiež flavonoidy, ktoré sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Vďaka obsahu mnohých prospešných látok pomáhajú šípky zvyšovať obranyschopnosť a najmä imunitu a zároveň bojujú so zápalmi a vírusmi v tele. Jedinečnú chuť a čaro plodov šípky, pocítite už pri každom jednom dúšku tohto vína.