Juraj Zápražný

Vinárstvo JURAJ ZÁPRAŽNÝ sme založili v roku 1999, čím sme nadviazali na rodinnú tradíciu vo výrobe vína a pestovaní viniča v malokarpatskej obci Vinosady. Hrozno zberáme z 3,5 ha vinohradov Malokarpatského regiónu. Víno vyrábame aj zo starostlivo vyberanej suroviny z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Ročná produkcia predstavuje do 100 000 fliaš kvalitného prívlastkového vína. Pri výrobe používame najmodernejšiu technológiu. Po šetrnom spracovaní hrozna mušty prechádzajú riadeným spôsobom fermentácie. Biele vína uskladňujeme v nerezových cisternách. Červené v klasických drevených alebo barikových sudov.

Juraj Zápražný
Farba
Vinárstvo
Kategorizácia vína
Cukornatosť
Odroda vína
Vinohradnícka oblasť
Objem
5 € 28 €
Skladom

Víno sýtejšieho žlto-zeleného odtieňa s prenikavou korenistouvôňou, podporenou o ružový olej, agátový med a muškátový oriešok. Aromatickosť tramínu sa veľmi hodí k pikantnej ázijskej kuchyni. Výborne sa dopĺňa s receptami rýb a kuracieho mäsa, ktoré obsahujú kapsaicín. Jedinečná tramínová špecifickosť dodá tiež nový rozmer v kombinácii so syrmi.
Skladom

Víno je jasnejšieho rubínového odtieňa s tehlovým nádychom na okraji pohára. Buket je bohatý na tóny prezretých lesných jahôd a ostružín s jemným dotykom slivkového lekváru. Šťavnato-ovocná chuť je zušľchtená o nuansy višní v čokoláde, sušených tabakových listov a slivkového perníku.
Skladom

Víno zlatistej farby s intenzívnou arómou žltého melónu, lieskových orieškov a kvetového medu. Víno sa hodí k ľahkým až stredne výrazným úpravám jedál. Vyskúšajte ku grilovanej rybe či k pečenému kuraťu. I keď sa jedná o suché víno, jeho jemná nasladlosť sa pekne dopĺňa s ázijskou kuchyňou.
Skladom

Vyzretejšie víno s príjemnou dávkou herbality a korenistosti. Výborne sa hodí k jemným až stredne ťažkým úpravám jedál nabáze rýb, darov mora, hydiny či zeleniny. Pomyselná neutralita odrody v kombinácii s ideálnym vyvážením zvyškového cukru a kyselín robí z tohto vína výborného partnera.
Skladom

Víno intenzívnejšieh ožlto-zeleného odtieňa s podmanivou vôňou muškátových orieškov a vanilky. V chuti, v ktorej je ideálne zladená šťavnatá kyselina a cukor sa vynárajú tóny kandizovaného jadrového ovocia a pomarančovej kôry.
Skladom

Farba vína je tmavo-granátová. Vo vôni vína dominuje černicová marmeláda sprevádzaná vôňou lesného ovocia. Chuť vína je čisto ovocná, mohutná, s veľmi dlho trvajúcim dojmom.
Skladom

Nádherná žlto-zelená farba so zlatistým lemom a prenikavou vôňou medu, citrusov, lúčnych byliniek a šťavnatého egrešu. V bohatej a pikantnej chuti môžeme objaviť sušené marhule, žltý melón a korenistosť orientu.
Skladom

Jemný rubín a tehlová farba v oku. V širokej aróme sa vynárajú plody drobného tmavého ovocia, horkej čokolády a slivkového perníku. Po krátkom predýchaní v pohári sa aromatika obohacuje o tóny tabaku, vanilkového lusku a kokosu. V chuti dominujú černice a čučoriedky spolu s tómi horkého kakaa. Celkový charakter vína dotvárajú jemné taníny a šťavnatosť ostružín.
Skladom

Nádherná sýto žltá farba so zelenkavým lemom, s expresívnou arómou púčikov čiernych ríbezlí, bazového kvetu a šťavnatých broskýň, v chuti sprevádzaná šťavnatosťou bielych ríbezlí, prezretých egrešov, byliniek a pikantnosťou kyselín.
Skladom

Rubínovo červená farba. Intenzívna vôňa, ktorá pripomína čierne ríbezle a kôstkové ovocie. Šťavnatá chuť so stredne plným telom a korenistým záverom.
Skladom

Farba vína je tmavo-granátová. Vo vôni dominuje černicová marmeláda sprevádzaná vôňou lesného ovocia. Chuť vína je ovocná, mohutná, s veľmi dlho trvajúcim dojmom.
Skladom

Víno s pôvabným lososovým šatom a podmanivou vôňou lesných jahôd, malín a čiernych ríbezlí. Celkovú noblesu vína dotvára ideálna súhra sviežich kyselín a cukru. Odporúčame podávať pri 10 - 12 °C ku lahkým a stredne ťažkým úpravam šalátov, rýb či hydiny, alebo k jemným až stredne výrazným syrom.  
Skladom

Okúzľujúca vôňa čučoriedok a moruše je sprevádzaná šťavnatosťou černíc a ostružín. Chuť vína je koncentrovaná, plná kôstkového ovocia, borievok a černíc. Dochuť sa nesie v znamení horkej čokolády a sladkých tanínov.
Skladom

V aróme nájdeme tóny grafitu, fialiek a nedozretých makovíc. Opulentná chuť je pretkaná šťavnatosťou kôstkovín, čiernych ríbezlí a horkou čokoládou. Po nadýchnutí v pohári víno mení svoj „šat“, stáva sa hebkým a zamatovým.
Skladom

Ďalší nádherný ročník Chardonnay od vinárstva Juraj Zápražný. Víno iskrivej žltozelenej farby, intenzívnej arómy lúpaných citrusov, prezretých banánov a hŕstky kešu orieškov. Vyskúšajte k darom mora, rybám alebo tiež k jemným syrom.
Skladom

Vytvorené symbiózou kvasiniek a dreva, kvasené a následne školené jeden rok na svojich jemných kaloch v drevenom vinifikátore. Farba vína je iskrivá, jasnejšia zlato-žltá. Štruktúrovaná aróma je plná orieškovo-medových tónov. Chuť je spleťou medovosti včelích plástov, lieskovcov a sladkých elagotanínov.
Skladom

Hlboká rubínová farebnosť vína s prenikavou arómou nedozretých makovíc a sušenej papriky, postupne ustupujúca ušľachtilým tónom tmavého bobuľového ovocia, s dominanciou čučoriedok a černíc. V chuti prekvapí mohutná a bohatá ovocnosť, korenistosť a harmonická štruktúra kyselín a zamatových tanínov.
Skladom

Farba citrónovo - žltého odtieňa s muškátovou arómou plnou indického a bieleho korenia, byliniek a repkového medu, ktorá sa prelína aj v šťavnatej chuti. Navyše chuť je obohatená o tóny muškátového oriešku a horkých grapefruitov.
Skladom

Toto vínko bolo vyrábané tradičnou technológiou fermentácie na divokých kvasinkách, po fermentácii miešané na svojich jemných kvasničných kaloch a vyzrievané 15 mesiacov v jednom agátovom a druhom dubovom sude.
Skladom

Bourdeauxská asambláž. Víno v čase i priestore. Päťročnica v drevenom sude stvorila víno so zlato-žltou farbou, širokej a elegantnej vône, bohatej na bylinkové tóny, s dominanciou sušených šalviových lístkov, žltého ovocia, či vanilky. V jemnej, harmonickej chuti sa nesú zamatové vnemy dreva a prezretých egrešov s prenikavou bylinkovou dochuťou.
Skladom

Originálny vínny strik pripravený z vína odrody Müller Thurgau a kvalitnej čistej vody, sýtenej CO2. Tento vínny strik bude vašim obľúbeným nápojom najmä v letných mesiacoch. Horúce večery a príjemné posedenia s priateľmi na terase si priam žiadajú nápoj, ako je strik.
Skladom

Víno tmavej, rubínovo-červenej farby zaujme vôňou čučuriedok a prezretých čerešní. Chuť je plná, extraktívna, zvýraznená zamatovými tanínami a v závere osviežená lahodnou kyselinkou.