Vinárstva

Farba	Biele víno Ružové víno Červené víno
Vinárstvo	JAJ - Vinotéka André Matyšák Karpatská perla Ostrožovič Anton Uhnák Rariga Pereg Juraj Zápražný Pivnica Radošina Hamsik Winery Elesko Mrva & Stanko Miluron Kasnyik Pomfy Schloss Shebo Winery
Kategorizácia vína	Akostné víno Výber z hrozna Neskorý zber Bobuľový výber Ľadové víno Ovocné víno
Cukornatosť	Suché víno Polosuché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Devín Chardonnay Irsai Oliver Muškát moravský Müller Thurgau Pálava Pesecká leánka Rizling rýnsky Rulandské šedé Tramín červený Veltlínske zelené Alibernet Cabernet Sauvignon Dunaj Frankovka modrá Hron Modrý Portugal Sauvignon Cuvée Muškát žltý Rulandské modré Lipovina Furmint Nitria
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Východoslovenská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť
Objem	0,5 l 0,75 l 0,2 l 0,375 l 0,25 l

Na opýtanie

Anton Uhnák, Cabernet Sauvinon, červené suché 0,75 l

Víno Cabernet sauvignon má tmavú rubínovú farbu. Vo vôni čierne ríbezle a lesné ovocie spojené jemný nádychom vanilky a drievka. Chuť je plná ovocia a čokolády s príjemne štrukturovanými tanínmi.

Skladom

Shebo Winery, Chateu Modra, Slovenské novošľachtence, Devín, biele suché 0,75 l

Víno svetlej žltozelenej farby s charakteristickou intenzívnou aromatikou bielych kvetov, tropického liči a šťavnatého manga. V plnej a výraznej ovocnej chuti taktiež dominujú tóny liči a manga. V závere nuansa šupky bieleho grepu rozkošne hrá so sviežou kyselinkou.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateu Modra, Slovenské novošľachtence, Dunaj, červené suché 0,75 l

Víno sýtej tmavočervenej farby so silnou aromatikou višní, griotky a dobre vyzretých ostružín, ktoré plynule prechádzajú do komplexnej chuti a sú doplnené o tóny čiernych ríbezlí. Všetky vrstvy tohto veľkého vína harmonicky uhladilo vyzrievanie v barikovom sude.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateau Modra, Slovenské novošľachtence, Nitria rosé, ružové suché 0,75 l

Vínko šťavnatej malinovoružovej farby s bohatou aromatikou granátového jablka, malín, jahôd a černíc. Plnú misu bobuľového ovocia pocítite aj v chuti, ako by ste ich práve natrhali v záhrade u starej mamy.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateau Modra, Slovenské novošľachtence, Rimava, červené suché 0,75 l

Víno sýtej tmavočervenej farby s aromatikou lesných čučoriedok, prezretých čerešní a závanom čerstvých sliviek. V chuti sa divoko predháňajú čučoriedky s čerešňami a čokoládou. Jemnému paprikovému "štichu" v závere drukuje koňaková nuansa.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateau Modra, Slovenské novošľachtence, Rosa, červené suché 0,75 l

Výrazné víno temnej sýto krycej tmavočervenej farby unikátnou aromatikou tvorenou lupeňmi bielych ruží, ružovým olejom a jemnou nuansou semišu pochádzajúcou z cibéb hrozna, z ktorého je víno vyrobené. Chuť je mohutná s florálnym charakterom, ktorému dominujú opäť tóny ruží a jemná nuansa hyacintu.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateau Modra, Runa 2018 barrique, červené, suché 0,75 l

Doprajte si víno nezvyčajnej tmavo-karmínovej farby. Vo vôni najskôr pocítite černice s morušou, a potom vás omámi višňová griotka s fialkovým závanom doprevádzaná buketom sladkej čokolády. V chuti tohto mimoriadneho vína so silnými trieslovinami dominujú černice a višne, poteší vás náznak cassisu sprevádzaný čokoládovým krémom a nežnú bodku dáva sladké drievko. Nezameniteľný miestny terroir sa podpísal aj na surovine pochádzajúcej z našich nových výsadieb v obci Strekov v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Mladučkým vínam Dunaju i Hronu sme trpezlivo dopriali 12 mesiacov pre plné vyzrietie v Bordeauxských barikoch. Až potom sme pristúpili k citlivému sceľovaniu pre jedinečný harmonický zážitok.

Skladom

Shebo Winery, Chateau Modra, Slovenské novošľachtence, Torysa, červené suché 0,75 l

Víno sýtej tmavo granátovej farby. V aromatike sa prezentuje likérovými tónmi, kde do popredia vystupujú lesné čierne bobuľové ovocie a štipka vanilky. Chuti absolútne dominuje moruša doprevádzaná nuansami sladkého drievka pochádzajúcimi zo zretia vína v dreve.

Na opýtanie

Shebo Winery, Chateau Modra, Slovenské novošľachtence, Váh, červené suché 0,75 l

Víno temnej krycej granátovej farby. Aromaticky veľmi intenzívne víno preplnené tónmi mletého maku, čiernych ríbezlí a černíc. Tie plynule prechádzajú aj do harmonickej chuti doplnenaj o nuansy listu ríbezle.

Na opýtanie

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 14. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii sme nechali víno vyzrievať na jemných kvasniciach v dubových sudoch značky Adour s objemom 225 litrov po dobu 6 mesiacov. Týmto postupom vzniklo zamatové víno s elegantným odrodovým charakterom a príjemnou krémovou dochuťou s tónmi vanilky a medového melóna.

Na opýtanie

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno odrody Viognier bolo zbierané 21. 9. 2021 pri cukornatosti 21,5 °NM. Fermentácia prebehla pri nízkej teplote za prítomnosti autochtónnych kvasiniek z Modranských vinohradov, čím sa v odrodovom charaktere vína zvýraznil terroir Malých Karpát. Víno očarí vôňou marhúľ, ananásu a citrusov. Chuť je šťavnatá, na podnebí svieža a ovocná s obsahom 7,5 g/l kyselín a 3,5 g/l zvyškového cukru.

Na opýtanie

Elesko, Dunaj D.S.C., červené suché 0,75 l

Tmavá bordovo-červená farba s viskóznym okrajom do fialova. Vôňa vína je koncentrovaná s nádychom zrelých višní a brusníc, na podnebí doplnená o lahodnú notu kávy i cédrového dreva. Chuť vína je komplexná, zaguľatená, prevláda v nej stopa višní v čokoláde a sladkého drievka, ktorá vznikla vďaka zreniu v dubových sudoch.

Strana 6 z 6