Pomfy

"Robiť víno podľa seba, bolo vždy mojím snom. Nechcem robiť najlepšie víno na svete za každú cenu. Chcem robiť a robím najlepšie víno aké sa urodí v našich vinohradoch. Tam totiž vzniká potenciál nového ročníka. Tvoriť víno znamená spájať. Spájať slnko so zemou, vinohrad s pivnicou, tradíciu s budúcnosťou, kreatívnych ľudí s modernou technológiou, tradičnú výrobu s experimentom alebo región so svetom. Spájať znamená pre nás vytvárať novú hodnotu, ktorá na záver prináša ľuďom radosť a potešenie z každého nového poznania. Môj život je prepojený s pestovaním hrozna a dorábaním vína. Preto som pochopil, že ak chcem tvoriť hodnoty pre ďalšie generácie, musím mať vlastné vinohrady. Naše vína sú obrazom našich vinohradov a terroiru, v ktorom sa rodia.
Sú produkované s minimálnymi zásahmi pri procese výroby. O tom, že ideme správnym smerom hovoria aj ocenenia z medzinárodných súťaží na Vinalies Internationales Paris, Bacchus Madrid, Concours Mondial de Bruxelles, AWC Vienna a Prague Wine Trophy." Martin Pomfy -Mavín

Pomfy
  • Filter
  • Parameter
  • Cena
Farba
Vinárstvo
Kategorizácia vína
Cukornatosť
Odroda vína
Vinohradnícka oblasť
Objem
9 € 36 €
Odporúčané Najlacnejšie Najdrahšie Najnovšie Abecedne
Pomfy, Cabernet Sauvignon, červené suché 0,75 l
Skladom

D.S.C./Alk. 13,5 % obj./0,75 l/suché  Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Rúbaň, hon: Starý vrch. Farba: fialovo-červený odtieň. Aróma: viacvrstvová, čierne ríbezle, prezreté višne, vanilkový lusk spolu s dubovým štichom. Chuť: vyzretá, ovocno-korenistá, stredne plná s mäkkými tanínmi a harmonickými kyselinami, nefiltrované. Vyzrievanie: 26 mesiacov, jeden krát použité barrique sudy.
14,67 € bez DPH 17,60 €
Pomfy, Selection Chardonnay, biele suché 0,75 l
Skladom

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Rúbaň, hon: Starý vrch. Víno s chráneným označením pôvodu akostné odrodové víno D.S.C./14 % obj./0,75 l/suché víno Spôsob výroby: macerácia hrozna 24 h, pri tepl. 12°C. Fermentácia: veľkolitrážny dubový a agátový sud, nerez 17 -20,5°C. Vyzrievanie – 60% použité barique sudy, 40% nerezová nádrž, 8 mes. na jemnom kvasinkovom sedimente, 3 mes. sur-lie, malolaktické fermentácia prebehla v časti vína. Farba – jasná, zlatisto – žltá. Aróma – prezretý banán, v pozadí vanilkový lusk a orechová šupka. Chuť – kopíruje aromatický profil, je zamatová, arašidové maslo, minerálny podtón.
15,75 € bez DPH 18,90 €
Pomfy, Selection Dunaj, červené polosuché 0,75 l
Skladom

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Strekov, hon: Gore 16,5 %obj. / 0,75 l / polosuché Spôsob výroby: celé strapce 10 %, odstopkované bobule 90 %, cibéby 5 %, cukornatosť hrozna: 29 °NM. Kvasenie: 21 dní pri teplote 20 – 27 °C. JMF: prebehla po kvasení v sudoch. Vyzrievanie: 26 mesiacov 80 % používané barrique sudy, 20 % nové francúzske barrique. Použitie sur-lie 10 mesiacov. Farba – tmavá, sýta, granátovo-fialová. Aróma – slivkovo-jahodový džem, v pozadí čokoládovo-ovocné pralinky. Chuť – kopíruje aromatické vnemy, je mäkká, bohatá, dlhá, podporená o pikantnosť a korenistosť.
25,75 € bez DPH 30,90 €
Pomfy, Frankovka modrá rosé, ružové suché 0,75 l
Skladom

Malokarpatská vinohradnícka oblasť Pezinský vinohradnícky rajón  obec: Pezinok, hon: Pustáky 11,0% obj., 0,75 l, suché  Spôsob výroby: časť hrozna rýchlo spracovaná, použitie samotoku, druhá časť hrozna macerácia 6 hodín. Fermentácia: nerezová nádoba, 10 dní, 17,5 – 15 °C. Vyzrievanie: nerezová nádoba, 5 mesiacov na jemnom sedimente, prvý mesiac s premiešavaním. Farba – ružovo-červeného odtieňa. Aróma – ríbezle, maliny, náznak lesných jahôd a herbálnosti. Chuť – ľahká, ovocná, podporená o jemnú krémovosť.
8,92 € bez DPH 10,70 €
Pomfy, Hron rosé, ružové suché 0,75 l
Skladom

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch 13% obj., 0,75 l, suché Spôsob výroby: macerácia hrozna pred lisovaním 8 hodín, pri teplote 10 °C. Fermentácia: 60 % nerezová nádrž 40 % použité drevené sudy, 19 °-15,5 °C, 15 dní. Vyzrievanie: nerezová nádrž 6 mesiacov spolu so sedimentom, bez premiešavania. Farba – ružovo sýtejšieho odtieňa. Aróma – čierne ríbezle, prezreté jahody, v pozadí malinovo-višňové tóny. Chuť – plnšia, plná ovocia, s vibrujúcou kyselinkou a jemným nádychom dubu.
10 € bez DPH 12 €
Pomfy, Rizling rýnsky, biele sladké 0,75 l
Skladom

Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Rúbaň, hon: Pod Malým vrchom. Farba: jasná, zlatisto-žltá. Aróma: jemná, kamilkové kvety, citrusové ovocie, náznak púpavového medu. Chuť: šťavnatá, kopíruje aromatický profil, podporená o kyselinky, zvyškový cukor a marhuľový podtón.
12,42 € bez DPH 14,90 €
Pomfy, Rulandské šedé, biele suché 0,75 l
Skladom

ALK. 13,5 % OBJ./0,75 L/SUCHÉ Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Malokarpatská vinohradnícka oblasť. Modranský vinohradnícky rajón. Obec: Vinosady, hon: Špitalské. Farba: jasná, zlatisto-žltá. Aróma: medovosť, zelené ovocie, mango a jemná chlebovinka. Chuť: plná, ovocno-korenistá, s malokarpatskou kyselinkou.
9,58 € bez DPH 11,50 €
Pomfy, Sauvignon blanc, biele suché 0,75 l
Skladom

ALK. 11,5 % OBJ./0,75 L/SUCHÉ Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch. Farba: zlatisto-zelená. Aróma: decentná, citrusové ovocie, tráva, v pozadí biele ríbezle. Chuť: kopíruje aromatický profil, doplnená o zelenú vinohradnícku broskyňu a vibrujúcu kyselinku.
9,58 € bez DPH 11,50 €
Pomfy, Tramín červený Orange Wine, biele suché 0,75 l
Skladom

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Nová vieska, Hon: Veterný vrch 14 % obj./0,75 l víno suché Spôsob výroby: hrozno dosiahlo cukornatosť 26 °NM. Nakvášanie hrozna a neriadená fermentácia spolu so šupkami 30 dní. Vyzrievanie: veľkolitrážne agátové sudy, spolu s jemným sedimentom. Farba – jasná, zlatisto žltá, s oranžovým okrajom. Aróma – viacvrstvová, korenie, ruže, karamel v pozadí, s náznakom agátu. Chuť – je ovplyvnená technológiou výroby, mohutná, guľatá, kopírujúca aromatické vnemy, podporená o jemné taníny. Teplota podávania 14 °C, Teplota skladovania 14 °C.
20,42 € bez DPH 24,50 €
Pomfy, Selection Triple White, biele suché 0,75 l
Skladom

Malokarpatská vinohradnícka oblasť Vinosady Hon: Hauspereg a Letné Víno s chráneným označením pôvodu akostné odrodové víno D.S.C. / 13 % obj. / 0,75 l /suché víno 70 % Veltlínske zelené, 25 % Rizling rýnsky 5 % Chardonnay. Vyzrievanie: nerezová nádrž, na kvasinkovom sedimente 7 mesiacov. 2 mesiace metóda sur-lie. Farba: zlatisto-žltá. Aróma: ovocná, obsažná, grepovo-kvetová, v pozadí broskyne, mango a citrónová tráva. Chuť: plná ovocia, svieža, s dominanciou malokarpatskej minerality a kyseliniek.
16,58 € bez DPH 19,90 €
Pomfy, Selection, Veltlínske zelené, biele suché 0,75 l
Skladom

Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Malokarpatská vinohradnícka oblasť. Modranský vinohradnícky rajón. Obec: Vinosady, hon: Hauspereg. Farba: jasná, zlatisto-žltá. Aróma: odrodová, mandle, grep spolu s ananasovo-mandarinkovou stopou a jemným nádychom agátu. Chuť: štavnatá, dlhá, podporená o malokarpatské kyseliny a slaný vnem.
18 € bez DPH 21,60 €
Pomfy, Zweigeltrebe, červené suché 0,75 l
Skladom

ALK. 13,5 % OBJ./0,75 L/SUCHÉ Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Malokarpatská vinohradnícka oblasť. Modranský vinohradnícky rajón. Obec: Vinosady, hon: Grefty Vo víne dominuje malé bobuľové a kôstkové ovocie. Má zamatovú a hebkú chuť s čokoládovo-krémovým záverom. Vyzrievaním víno zvážnie.
10,75 € bez DPH 12,90 €
Pomfy, Cabernet Sauvignon rosé, ružové suché 0,75 l
Skladom

Farba – sýto-čerešňového odtieňa. Aróma – intenzívna, prezreté čerešňe, červené ríbezle, v pozadí malinovo-jahodový tón. Chuť – plnšia, dlhá, kopírujúca aromatické vnemy, podporená o krémový tón s vybrujúcou kyselinkou.
8,92 € bez DPH 10,70 €
Pomfy, Devín, biele polosladké 0,75 l
Skladom

Alk. 12,5 % obj./0,75 l/polosladké Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch. Víno vyrobené šetrným a rýchlym spracovaním hrozna so zreteľom na ovocnosť, šťavnatosť a ľahkosť. Farba vína: zlatisto-zelený odtieň. Aróma vína: sušené marhule, hrozienka, v pozadí korenistosť a pomarančová kôra. Chuť vína: šťavnatá, svieža, kopírujúca aromatické vnemy, podporená medovosťou a prirodzeným zvyškovým cukrom.
8,25 € bez DPH 9,90 €
Pomfy, Pálava, biele sladké 0,75 l
Skladom

Farba: zlatisto-žltá. Aróma: kamilkové kvietky, biele korenie, sušené hrozienky, v pozadí ružový olej. Chuť: šťavnatá, svieža, kopírujúca aromatické vnemy, podporená výraznou medovostou a cibébovým vnemom, s prirodzeným zvyškovým cukrom.
12,42 € bez DPH 14,90 €
Pomfy, Tramín červený, biele suché 0,75 l
Skladom

Alk. 14 % obj./0,75 l/suché Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch. Farba: zlatisto-zelený odtieň. Aróma: olej z kvetu ruže, liči, v pozadí korenistosť a nasládlosť tropického ovocia. Chuť: kopíruje aromatické vnemy, je podporená pikantnosťou kyseliniek s mohutným telom.
12,08 € bez DPH 14,50 €
Pomfy, Selection Cabernet franc, červené suché 0,75 l
Skladom

Cabernet Franc 2O19 D.S.C. Alk. 14,0 % obj. | 0,75 l | suché Južnoslov. vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Rúbaň, hon: Starý vrch Spôsob výroby: ohrev hrozna pred fermentáciou na 16 °C, spontánne rozkvasenie. Fermentácia: nerezový vinifikátor po dobu 18 dní, s použitím techniky ,,pump over ́ ́ a delestage, teplota do 27 °C, JMF počas fermentácie. Vyzrievanie: veľký dubový sud a použité barique sudy v pomere 60/40 %, 27 mesiacov, po spojení 3 mes. nerezová nádrž. Farba: fialovo-červený odtieň. Aróma: tmavé bobuľové ovocie, škorica spolu so zelenými tónmi v pozadí mätový list. Chuť: bohatá,korenisto-ovocná,svýraznejšoutanínovou textúrov s príkladnou aciditou, nefiltrované.
26,58 € bez DPH 31,90 €
Pomfy, Dornfelder, červené suché 0,75 l
Skladom

ALK. 12 % OBJ./0,75 L/SUCHÉ Malokarpatská vinohradnícka oblasť. Modranský vinohradnícky rajón. Obec: Vinosady, hon: Grefty. Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Víno vyrobené s kratšou maceráciou a fermentáciou hrozna pri nižšej teplote do 22 °C. Víno vyzrievalo v použitých barique sudoch po dobu 10 mesiacov. Víno má výraznú ovocnosť, kde môžeme spozorovať malé bobuľové ovocie, zamatovú chuť s ovocno-korenistým záverom. Nefiltrované, prirodzený sediment nie je vada vína.
9,58 € bez DPH 11,50 €
Pomfy, Frizzante, biele suché sýtené 0,75 l
Skladom

Frizzante / Muškát / Sauvignon blanc Sýtené perlivé biele víno, suché 2022 11% obj. / 0,75 L Víno s nízkym obsahom histamínu pod <0,25 mg/l Na sýtenie vína bolo použité prírodné CO2 zachytené z kvasného procesu vína. Ľahšie, svieže perlivé víno s príjemným bazovo-citrusovým prejavom.
9,08 € bez DPH 10,90 €
Pomfy, Pinot, červené suché 0,75 l
Skladom

ALK. 13 OBJ. %/0,75 L/SUCHÉ PINOT NOIR 80 %, PINOT MEUNIER 20 % Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Rúbaň. Hon: Pod Malým vrchom. Farba: odrodová, tehlovo-fialový odtieň. Aróma: višne, zemitosť, náznak tabaku a horkej čokolády. Chuť: zemitoovocná, so stopou čokolády a zamatových tanínov.
9,58 € bez DPH 11,50 €
Pomfy, Pinot Noir, červené suché 0,75 l
Skladom

J.V.O. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Belá, hon: Medený vrch. D.S.C. / 13 %obj. / 0,75 l / suché Vynikajúci rocník 2018 nám podaroval nádherne prezreté hrozno, ktoré vyzrievalo 20 mesiacov v použitých francúzskych barique sudoch, určených iba pre Pinot Noir Selection. Vo víne môžeme spozorovat prezreté višne, sušené cucoriedky, horkú cokoládu s nádychom dubového dreva. Chut je zrelá, bohatá, zamatová, vyvážená, s kyselinkou a taninovou textúrou, ktorá vyzrievaním zmäkne.
29,92 € bez DPH 35,90 €
Pomfy, Triga, biele polosladké 0,75 l
Skladom

65 % Tramín červený, 30 % Chardonnay, 5 % Rizling vlašský Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Rúbaň, hon: Pod Malým vrchom. Farba: zlatisto-žltá. Aróma: elegantná, sušené marhule, olej z ruže, púpavový med. Chuť: šťavnatá, s dominanciou ovocných a korenistých tónov, podporená o prirodzený zvyškový cukor.
9,58 € bez DPH 11,50 €
Pomfy, Veltlínske zelené, biele sladké 0,375 l
Skladom

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Strekov 10,5 % obj. / 0,375 l víno sladké Spôsob výroby: prírodne zmrazené strapce okamžite lisované, teplota -7°C Kvasenie: pri nízkej teplote 15°C, nerez Vyzrievanie: nerezová nádrž Farba – zlatistá Aróma – mohutná, elegnatná, hruškové pyré, med, dula Chuť – intenzívna, plná, svieža, kopírujúca aromatický profil Teplota podávania 7°C, Teplota skladovania 10°C
22,42 € bez DPH 26,90 €