Matyšák

Rodinné vinárstvo Petra Matyšáka bolo založené v roku 1991 v 300-ročnom vinohradníckom dome v centre mesta Pezinok. Dnes v pôvodnej budove vinárstva sídli reštaurácia Vinum Galeria Bozen. Moderné vinárstvo bolo postavené v roku 2002 „na zelenej lúke“ v pezinskej časti Glejovka. Pivnica je vybavená najmodernejšími technológiami, ktoré umožňujú produkciu vín najvyššej kvality. V roku 2006 vo vinárstve pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a v barikových sudoch. Základom kvalitného vína je kvalitná surovina, ktorá pochádza z najlepších honov Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Víno Matyšák viac ako dve desaťročia úspešne spolupracuje s poprednými pestovateľmi hrozna, vďaka ktorým má dostatok suroviny na výrobu stabilného sortimentu vína a ďalších produktov.

Matyšák
Farba
Vinárstvo
Kategorizácia vína
Cukornatosť
Odroda vína
Vinohradnícka oblasť
Objem
3 € 14 €
Skladom

Je to produkt v jeho čistej prírodnej podobe bez akýchkoľvek prísad, vyrobený z ušľachtilých odrôd viniča hroznorodého z viníc integrovanej výroby. 100% hroznová šťava je určená pre všetky vekové kategórie, obzvlášť vhodná pre športovcov, tehotné či dojčiace ženy a deti. Obsahuje hroznový cukor, ktorý postupne uvoľňuje energiu, čím umožní jej využitie po dlhšiu dobu a tým pomáha k dlhodobejšiemu udržaniu pozornosti, zvýšeniu fyzickej a psychickej aktivity a zamedzí premene nadbytočnej energie na telesný tuk. Ďalej obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú pri obrane ľudského organizmu proti stresu, únave, ale predovšetkým škodlivým vplyvom životného prostredia, znižujú hladinu cholesterolu, chránia pred infarktom, náhlymi mozgovými príhodami a pôsobia proti civilizačným chorobám. Taktiež obsahuje  organické kyseliny a aminokyseliny, ktoré výrazne prospievajú svalom, znižujú únavu a zvyšujú pozornosť. V zložení šťavy sú aj vitamíny, minerály, triesloviny, prírodné farbivá, enzýmy, pektínové látky a aromatické látky - všetko v prírodnej podobe.
Skladom

Je to produkt v jeho čistej prírodnej podobe bez akýchkoľvek prísad, vyrobený z ušľachtilých odrôd viniča hroznorodého z viníc integrovanej výroby. 100% hroznová šťava je určená pre všetky vekové kategórie, obzvlášť vhodná pre športovcov, tehotné či dojčiace ženy a deti. Obsahuje hroznový cukor, ktorý postupne uvoľňuje energiu, čím umožní jej využitie po dlhšiu dobu a tým pomáha k dlhodobejšiemu udržaniu pozornosti, zvýšeniu fyzickej a psychickej aktivity a zamedzí premene nadbytočnej energie na telesný tuk. Ďalej obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú pri obrane ľudského organizmu proti stresu, únave, ale predovšetkým škodlivým vplyvom životného prostredia, znižujú hladinu cholesterolu, chránia pred infarktom, náhlymi mozgovými príhodami a pôsobia proti civilizačným chorobám. Taktiež obsahuje  organické kyseliny a aminokyseliny, ktoré výrazne prospievajú svalom, znižujú únavu a zvyšujú pozornosť. V zložení šťavy sú aj vitamíny, minerály, triesloviny, prírodné farbivá, enzýmy, pektínové látky a aromatické látky - všetko v prírodnej podobe.
Skladom

Portito Bianco je biela podoba vína portského typu. Jedná sa o tzv. fortifikované víno. Na Slovensku je Víno Matyšák priekopníkom vo výrobe upravovaných vín vyrobených technológiou "portské". Rozkvasený mušt sa doalkoholizuje vínnym destilátom, fermentácia sa zastaví a proces tvorby a zrenia prebieha dlhodobo v kvalitných drevených sudoch niekoľko rokov. Ideálne víno pre špeciálne príležitosti ako prípitok.
Skladom

Portito Rosso je červená podoba vína portského typu. Jedná sa o tzv. fortifikované víno. Na Slovensku je Víno Matyšák priekopníkom vo výrobe upravovaných vín vyrobených technológiou "portské". Rozkvasený mušt sa doalkoholizuje vínnym destilátom, fermentácia sa zastaví a proces tvorby a zrenia prebieha dlhodobo v kvalitných drevených sudoch niekoľko rokov. Ideálne víno pre špeciálne príležitosti ako prípitok.
Skladom

Víno pochádza z rekordne vyzretého hrozna, 34°NM. Vôňa je výrazne kvetinová s podtónom orechov a jabĺk. Chuť je mohutná, sladká s dochuťou vlašských orechov v spojení jemných kyselín.
Skladom

Trojkríženec odrôd Chrupka ružová, Tramín červený a St. Maria d´ Alcantara. Suchá verzia Breslavy, vo vôni typicky grepfruitová, chuť svieža, ale plná, ovocno-šťavnatá a harmonická.
Skladom

V aróme vína sa prelínajú elegantné kvetnaté vône s tónmi žltého jadrového ovocia, najmä hrušky. Chuť svieža, jemná, ale zároveň plná, podporená šťavnatou kyselinkou s nekonečnou perzistenciou.
Skladom

Je najrozšírenejšou červenou odrodou v strednej Európe. Poskytuje kvalitné vína tmavo-rubínovej farby, jemnej škoricovej vône i chuti , doplnené ovocnými tónmi.
Skladom

Krásna žltkastá farba, ktorá naznačuje vyzreté hrozno. Vyzretá vôňa s tónmi agátového medu, ktorá je intenzívna aj v chuti, dotvorená šťavnatou kyselinkou.
Skladom

Na Slovensku druhá najpestovanejšia biela odroda. Sú pre ňu typické nižšie cukry a vyššie kyseliny. Tie predurčujú víno tejto odrody ku kvalite i v staršom veku. Rozkvitnutá lúka a citrusové tóny dávajú vínu krásnu sviežosť a kyselinky zase plnosť.
Skladom

Víno s označením „FRESH“ jedným slovom opisuje zelenkavý odtieň, ktorý sa objaví aj v aróme ešte k mixu ovocia egreša, broskyne, ríbezle s krásnou a delikátnou kyselinou po celej dĺžke chuti a dlhou perzistenciou. Výborný spoločník na akýkoľvek čas.
Skladom

Tento Sauvignon je v aróme iný - herbálny so zelenou vôňou listov bazy a zeleného čaju. Chuť spočiatku florálna postupne prechádza do výraznej ovocnosti s citrusovou pikantnou kyselinkou.
Skladom

Najúspešnejší novošľachtenec, slovenský kríženec Tramínu červeného a Veltlínskeho červeno-bieleho. Vôňa je výrazná medová, korenistá až grepová. Chuť je plná s vyváženým zvyškovým cukrom a príjemnými ovocnými kyselinkami.
Skladom

Svieže perlivé víno Momento sa vyrába metódou Charmat - sekundárnou fermentáciou v tlakových nádobách. Prirodzené jemné iskrivé bublinky, ovocno-muškátová vôňa, harmonická chuť kyselín a zvyškového cukru dodávajú vínu dlhotrvajúci zážitok
Skladom

Svieže perlivé víno Momento sa vyrába metódou Charmat - sekundárnou fermentáciou v tlakových nádobách. Prirodzené jemné iskrivé bublinky, jemná vôňa záhradného ovocia, chuť delikátna, šťavnatá, ovocná so sviežou kyselinkou.
Skladom

Typická odrodová aróma, korenistá až muškátová. Chuť je opäť korenisto-pikantná a svieža.