Odroda Rulandské šedé dodáva tomuto výnimočnému vínu typickú marhuľovú farbu a celú paletu ovocných vôní, ako napríklad vôňa maslovej hrušky, broskyne alebo čajovej sušienky. V plnej a korenistej chuti môžeme cítiť napríklad aj nasladlú hrušku, vinohradnícku broskyňu spolu so šťavnatou grepovou dochuťou.
