Alkohol

Toto je veľmi chutný rum z Maurícia! Tmavý rum Gold of Mauritius pochádza z liehovaru Grays, kde trávi tri mesiace dozrievaním v sudoch z rumu, potom sa filtruje a zreje ďalších osem až dvanásť mesiacov.

Rum Pyrat XO Reserve je blend tých najlepších pätnásťročných karibských rumov. Podáva sa najlepšie na ľade s plátkom citrónu, kedy vynikne jeho špičková kvalita a jemná chuť. Vôňa: sladká, pomaranč, vanilka, cola, škorica, hnedý cukor, med. Chuť: sladké tóny, Triple Sec - pomaranč, mandarínka a citrón, nasleduje vanilka a hnedý cukor, náznak škorice korenia. Záver: sladký pomaranč, kola a pretrvávajúca chuť.

Táto limitovaná edícia super premium rumu sa vyrába zo 100-percentne čistej panenskej cukrovej trstiny. Dozrieva podľa špeciálnej metódy trojitého zrenia v starých drevených sudoch z bourbonu, sherry PX a portského. Každý súdok špeciálne vyberá a ručne fľaškuje master distiller, a to len v obmedzenom množstve. Každá fľaša sa očísluje a je na nej uvedené aj označenie súdka, z ktorého tento rum pochádza. Má príjemnú viskóznosť s maslovým pocitom na jazyku. Vôňa: banán, kokos, zrelé ovocie, kôstka marhule. Chuť: mäkké triesloviny, silný ester, med a fermentované ovocie.

Vo svete whisky si anjeli berú svoj podiel whisky zo súdkov počas zrenia. V Karibiku si svoj podiel rumu zo súdkov berú nezbední duchovia Duppy, ktorí cestujú z ostrova na ostrov. Práve z tejto legendy si vzal svoje pomenovanie štýlový karibský rum Duppy Share. Vyrába sa zo zmesi 5-ročného barbadoského rumu, ktorý zrel v burbonových sudoch, a trojročného jamajského rumu. Jasný, výrazný a celkovo veľmi príjemný rum.

10-ročný rum z rady Don Papa, inšpirovaný príbehom Papa Isiu, ktorý zohral veľkú úlohu vo filipínskej revolúcii z konca 19. storočia. Vyrába sa na ostrove na Filipínach, o ktorom sa hovorí, že počas vyzrievania rumu v sudoch, sa z nich vyparí najväčšie množstvo alkoholu na svete. Don Papa 10 ročný v sebe ukrýva bohatú arómu a chuť, ktorá je plná aromatickej tmavej čokolády kombinovanej so spáleným dubovým drevom a šťavnatými hrozienkami.

Keďže Madagaskar je hlavným exportérom vanilky do celého sveta odzrkadluje sa to aj na Dzame. Cukrová trstina z ktorej je rum vyrábaný rastie na plantážach po vanilke a citrusových plodoch a vďaka tomu rum získava svoju špecifickú chuť a arómu. Zreje 3 roky v sudoch vyrobených z francúzskeho dubu Limousin, ktoré boli prvotne použité na zrenie Chivas Regal whisky. Vanilková aróma, karamelová chuť, kokos, náznaky kardamonu, pomaranču, banánov, zázvoru a jemná alkoholová dochuť.

Spoločnosť Habitation Clément každoročne uvoľňuje na trh starostlivo vybraný Clement Rhum ako súčasť svojho portfólia Grand Reserve. Rum prichádza s krásne tmavou mahagónovou farbou. Clement XO spoločnosť Clemment Rhum Agricole destiluje z čerstvo lisovanej šťavy z cukrovej trstiny. Následne zreje najmenej šesť rokov v panenských vypálených dubových sudov, čo prináša excelentnú arómu a chuť prepletenú jemnou dymovosťou a dlhotrvajúcim záverom. Tento rum je charakteristický intenzívnymi spálenými drevitými tónmi, vyváženou prirodzenou sladkosťou destilátu z cukrovej trstiny. Aróma: jemná a kvetinová s náznakmi zimolezu, pomarančového kvetu a čerstvej škorice a podtónmi dymovosti. Chuť: veľmi mäkká s citrusovými tónmi s mimoriadne jemným nádychom bieleho korenia. Záver: dlhý a hladký.

Skvele vyzerajúca dekantérová fľaša rumu XO z Barbadosu, ktorý zrel v burbonových sudoch a potom ho odoslali do Francúzska, kde druhýkrát dozrieval v koňakových súdkoch Ferrand... Získal od Inštitútu testovania nápojov 94 bodov. Vôňa: Náznaky korenistého duba s guavou, trochou kokosovej múčky a sušeného banánu. Maslová. Chuť: Korenistá, krémová na úvod, s tónmi sladkej vanilky a karamelu. Dubové korenia. Záver: Karamel, opálený dub.

Novinka A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence je jemná a extravagantná interpretácia ultimátneho vydania série Non Plus Ultra. Základy tohto rumu samozrejme stoja na vynikajúcom origináli A.H. Riise Non Plus Ultra.  Použitie iba najstarších a najlepších sudov, v ktorých dozrievali sladké a jemné dezertné vína, dodáva rumu nevídanú chuť, plnú zrelého ovocia a tropických korenín. Je to skutočne jedinečný senzorický výbuch. Používanie starých sudov si vyžaduje celoživotné znalosti v umení zretia a miešania. A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence je výsledkom skutočného remeselného spracovania od dôveryhodných rúk hlavného Master Blendera destilérky A.H. Riise. Názov "ambre" bol vytvorený z úcty k Francúzom a ich majstrovskej schopnosti vytvárať víno, bez ktorého by kvapky tohto rumu neboli také skvelé. Farba: zlatá s hnedými odleskami. Vôňa: marhuľový džem, slivky, kandizované ovocie, kvety. Chuť: marhule, slivky, vanilka, sherry, jemné korenie, škorica. Záver: dlhý, výrazný, príjemný, sirup, pečivo, korenie.

A.H. Riise La Galante je luxusný a extravagantný blended rum ultimátneho vydania série Non Plus Ultra. Základy tohto rumu samozrejme stoja na vynikajúcom origináli A.H. Riise Non Plus Ultra. Názov "La Galante" bol pomenovaný po Kolumbovej lodi Santa Maria La Galante, ktorú viedol, keď objavil St. Croix a Západnú Indiu. Túto exkluzívnu zmes vytvoril Master Distiller za pomoci tých najlepších rumov zo západnej Indie a Strednej Ameriky. Každý jeden sud rumu, ktorý bol použitý v zmesi bol starostlivo vybraný, aby zachytávali podstatu Západnej Indie a flóru ostrovov. Na záver bol rum naplnený do nádherných sklenených karáf, ktoré zdokonalia dojem z tohto nadpriemerne chutného rumu. Karafy sa nachádzajú v modro-zlatej darčekovej krabičke, na ktorej môžete nájsť Kolumbovu loď na mori. Odporúčame podávať čistý a pri izbovej teplote. Na oficiálnej stránke A.H. Riise môžete nájsť návod na prípravu kokteilu La’ La’ La’ Galante za pomoci tohto rumu, stačí kliknúť sem. Farba: rubínová s hnedo-zlatými odleskami. Vôňa: pomaranče, karamel, vanilka, drevo, smotana. Chuť: komplexná, plná, korenie, pomaranč, citrón, dub. Záver: dlhý, bohatý, smotana, orechy, ovocie, drevo.

Limitovaná edícia liehovaru Diplomático, ktorá umožňuje vychutnať si rum len za pomoci jednej jedinej destilačnej metódy. V prípade tejto edície ide o poloautomatickú dávkovaciu destilačnú metódu, ktorá sa využívala v Kanade pri výrobe americkej whisky. Rum sa vyrába z cukrovej trstiny a starne v sudoch z amerického duba, v ktorých predtým zrela whisky. Aróma: intenzívna - vanilka, lesné ovocie. Chuť: sladké drievko, karamel, lesné ovocie. Záver: jemný, delikátny, dlhý a sladkastý.

Limitovaná edícia Diplomático rumu, ktorá bola pomenovaná podľa Barbetovho stĺpcového destilačného prístroja. Metóda stĺpcovej destilácie bola koncipovaná na konci 19. storočia. Za jej vznikom stál Francúz Emile Barbet. Rum je vyrobený z kvalitnej melasy z cukrovej trstiny. Starne v sudoch z amerického duba. Jeho aromatický profil je ovocný, krémový a dymový zároveň. Aróma: tropické ovocie, dubové drevo. Chuť: citrusy, dubové drevo. Záver: zamatovo jemný a dlhý.