Rum

Skladom

Vo svete whisky si anjeli berú svoj podiel whisky zo súdkov počas zrenia. V Karibiku si svoj podiel rumu zo súdkov berú nezbední duchovia Duppy, ktorí cestujú z ostrova na ostrov. Práve z tejto legendy si vzal svoje pomenovanie štýlový karibský rum Duppy Share. Vyrába sa zo zmesi 5-ročného barbadoského rumu, ktorý zrel v burbonových sudoch, a trojročného jamajského rumu. Jasný, výrazný a celkovo veľmi príjemný rum.
Skladom

Táto limitovaná edícia super premium rumu sa vyrába zo 100-percentne čistej panenskej cukrovej trstiny. Dozrieva podľa špeciálnej metódy trojitého zrenia v starých drevených sudoch z bourbonu, sherry PX a portského. Každý súdok špeciálne vyberá a ručne fľaškuje master distiller, a to len v obmedzenom množstve. Každá fľaša sa očísluje a je na nej uvedené aj označenie súdka, z ktorého tento rum pochádza. Má príjemnú viskóznosť s maslovým pocitom na jazyku. Vôňa: banán, kokos, zrelé ovocie, kôstka marhule. Chuť: mäkké triesloviny, silný ester, med a fermentované ovocie.
Skladom

Ron Zacapa Centenario XO 25 je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov o priemernom veku 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bolo dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti. Ron Zacapa Centenario zrel v robustných sudoch americkej whisky a sherry vína Pedro Ximénez po ktorom následne skončil vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrel koňak. Zacapu XO si najlepšie vychutnáte čisto alebo v miešanom drinku. Destiléria sa pýši, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, vďaka kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, destiléria používa vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa Centenario. Farba: medová. Vôňa: spálený karamel, dub, pražené orechy, pomarančová kôra. Chuť: ovocie, čerešňa, čokoláda, korenie, vanilka, škorica. Záver: ľahšie tóny sušeného manga, maliny a zázvoru.
Skladom

Rum Pyrat XO Reserve je blend tých najlepších pätnásťročných karibských rumov. Podáva sa najlepšie na ľade s plátkom citrónu, kedy vynikne jeho špičková kvalita a jemná chuť. Vôňa: sladká, pomaranč, vanilka, cola, škorica, hnedý cukor, med. Chuť: sladké tóny, Triple Sec - pomaranč, mandarínka a citrón, nasleduje vanilka a hnedý cukor, náznak škorice korenia. Záver: sladký pomaranč, kola a pretrvávajúca chuť.
Skladom

Skvele vyzerajúca dekantérová fľaša rumu XO z Barbadosu, ktorý zrel v burbonových sudoch a potom ho odoslali do Francúzska, kde druhýkrát dozrieval v koňakových súdkoch Ferrand. Získal od Inštitútu testovania nápojov 94 bodov. Vôňa: Náznaky korenistého duba s guavou, trochou kokosovej múčky a sušeného banánu. Maslová. Chuť: Korenistá, krémová na úvod, s tónmi sladkej vanilky a karamelu. Dubové korenia. Záver: Karamel, opálený dub.
Skladom

Tmavo jantárové Aniversario bolo vytvorené v roku 1963, na oslavu 25 rokov Pampero ™. Je to zmes najlepších rumov z ich produkcie. Je považovaný za jeden z najcennejších rumov na svete a skutočný symbol Venezuely. Blend rumov vo veku do 4 rokov, zrejúcich v dubových sudoch po sherry. Výnikajúci pomer kvality, chuti a ceny. Dodávané v krásnom koženom balení. Vôňa: vanilka, škorica, koža, tabak. Chuť: hrozienka, čokoláda, smotanový puding, sherry. Záver: komplexný, bohatý.
Skladom

Pätnásťročný Matusalem Gran Reserva je super prémiový kubánsky rum, ktorý má jednu z najlepších kvalít. Tento rum má veľmi starú históriu, vyrába sa už od roku 1872 a to metódou Solera.
Skladom

Pomenovaný podľa morskej beštie z mýtov a legiend. Kraken Rum je silný, bohatý a má jemnú, zaujímavú korenistú chuť. Tú mu dodáva 11 tajných druhov bylín, ktoré sa nechávajú macerovať v zmesi karibských rumov. Má krásnu tmavú farbu, v chuti môžeme ucítiť pikantnú chuť sladkého drievka, škorice, klinčekov a čiernych čerešní a dotyk sherry. Fľaša je replika historického Victorian Rumu, úchytky symbolizujú oči netvora a taktiež sa s nimi dobre nesie. Na trh bol uvedený v lete  roku 2010 vo Veľkej Británii. Vôňa: oriešky, vanilka, káva, čerešne, strelný prach. Chuť: mierne sladká, pikantná, vanilka, smotana, škorica, káva, karamel, klinček a perník. Záver: dlhý a korenistý.
Skladom

Toto je veľmi chutný rum z Maurícia! Tmavý rum Gold of Mauritius pochádza z liehovaru Grays, kde trávi tri mesiace dozrievaním v sudoch z rumu, potom sa filtruje a zreje ďalších osem až dvanásť mesiacov.
Skladom

Nádherný tmavozlatý rum od nikaragujských supervýrobcov Flor de Caña. Opečený jantár, výrazný a hladký ako hodváb. Dobrý do tradičných koktailov alebo s kolou. Tento rum je skvelá voľba. Získal 12 medzinárodných medailí.
Skladom

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.
Skladom

Diplomático Reserva Exclusiva je blend rumov vyrobených výhradne na kotlíkových destilačných zariadeniach a zrejúcich v priemere 12 rokov. Je sladký, s ovocnou chuťou, čo je charakteristické pre všetky rumy Diplomático, ale obsahuje ešte vyššiu koncentráciu a intenzívnejšiu chuť. Jedná sa o výnimočný rum určený k pomalému popíjaniu, ktorý sa stal hitom pre všetkých milovníkov rumov od svojho uvedenia na trh. Držiteľ ocenenia "Best of Category" v kategórii rumov zrejúcich 9-15 rokov - International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida. Vôňa: ovocný koláč, rumová zmrzlina, kakao, banán. Chuť: čokoládové tóny, fondán a tropické ovocie. Záver: horko-sladký pomaranč, horká čokoláda a vanilkový krém.
Skladom

CANOUBIER RUM bol vyrobený z najlepšej cukrovej trstiny karibských ostrovov. Pri jeho výrobe boli starostlivo dodržané tradície a výrobné postupy.
Skladom

Modrá a zlatá, dve farby, ktoré sa k sebe vo všeobecnosti nehodia, no v Mauritiuse idú ruka v ruke. Modré more a zlatý piesok, skvelá kombinácia. Takisto Blue Mauritius Gold, úchvatný rum bohatý na tropické ovocie, tóny tmavej čokolády a opražených orechov. Príjemné. Rum z raja. Melasový rum, destilovaný pri 95%. Melasa pred destiláciou zreje 36 hodín. Biely alkohol je následne zredukovaný na 60%, blendovaný a uschovaný do sudov po portskom, čo postupne vytvára jeho prirodzenú chuť a zároveň eliminuje horkosť, inak typickú pre zrejúci alkohol. Behom necelého roka je proces ustálenia farby dokonaný. Vďaka svojmu procesu zrenia, sa môže vo fľaši vyskytnúť trochu usadenín.
Skladom

Dvanásťročný panamský tmavý rum od spoločnosti Ron Abuelo. Dozrieva v sudoch od whiskey, ktorá mu dodáva zreteľnú sladkú vanilkovú chuť. Tento 12-ročný rum bol uvedený na trh v roku 2009, je elegantný, ľahko dymový a bohatý. V tom istom roku bol ocenený zlatou medailou v degustačnej súťaži Ministry of Rum Tasting Competition.
Skladom

Rumy A.H.Riise z Amerických Panenských ostrovov mali vždy blízko k svetovým oceánom a životu na mori. Úžasne chutiaci rum Black Barrel Navy Spiced nie je žiadnou výnimkou a dokonalo odráža život svojich tvorcov - rodinu Riisovcov, ktorá žila ostrovným životom obklopeným morom nielen v Karibiku, ale aj vo svojej domovskej krajine na dánskom ostrove Ærø. Niekoľko storočí ich skúseností so starením a miešaním rumových zmesí ucítite ihneď. Rum A.H.Riise Black Barrel Navy zrie v silno opaľovaných dubových sudoch, ktoré mu dodávajú výrazný charakter a temnú farbu kráčajúcu ruka v ruke s jeho názvom a dizajnom fľaše. Je to neoblomný spoločník na pevnine, na mori aj vo vzduchu - temný ako noc a ochutený podľa tajného dávneho receptu! Farba: tmavá, orechovo hnedá. Vôňa: moka káva, vlašské orechy, pečené figy a jemne opálené dubové drevo. Chuť: intenzívna a hustá chuť vianočných korenín a tmavej čokolády. Záver: postupne slabnúce tóny moka kávy.
Skladom

Luxusný ultra prémiový rum A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare patrí medzi to najlepšie, čo vo svete rumov možno nájsť. Názov je inšpirovaný antickou mytológiou a pochádza z herkulových stĺpov neďaleko Gibraltárskej úžiny, ktoré označujú hranice známeho sveta. Tieto stĺpy niesli latinský nápis "Non Plus Ultra" (v preklade “ďalej nič nie je”) ako varovanie pre moreplavcov, aby nepokračovali do neznámeho sveta. Dnes sa týmto pomenovaním smie pýšiť výhradne len ten najlepší a najvýnimočnejší rum, ktorý značka A.H.Riise vyrobila. V prekrásnej fazetovanej karafe sa nachádza ultra prémiový rum, ktorý je pravým majstrovským veľdielom Master Distillera a ktorý smie tvoriť len to naj - tie najlepšie kvapky rumu najvyššej triedy z najstarších a najvýnimočnejších sudov A.H. Riise. Je preto dostupný iba v obmedzenom množstve, z ktorého sa ročne sa vyrobí len 3000 fliaš. Neváhajte a doprajte si aj vy Non Plus Ultra Very rare - rum stvorený na pomyselnej hranici poznaného a nepoznaného, za ktorou vzhľadom na jeho koncentráciou už nič lepšie ani nemôže byť! Farba: mahagónová, pri okrajoch tmavá oranžová. Vôňa: korenistá s ľahko chladivou mätou, hnedým cukrom a pomarančovou kôrou. Chuť: plná, korenistá, opakuje vonné tóny bohato premiešané s karamelom a vanilkou. Záver: krémový vanilkový karamel.
Skladom

Skladom

Popularita rumov Ron de Jeremy narastá! Ron de Jeremy XO je zmes dobre spracovaných rumov pochádzajúcich z Barbadosu, Trinidadu a Guayany. Zreje 15 rokov v amerických sudoch po bourbone. Jeho sýta tmavá farba sa skvele dopĺňa s okrúhlou komplexnou arómou. Vôňa: červené jablká, zrelé mango, jemná záhadná dymovosť dubového dreva. Chuť: cherry cola, spearmint, pomarančová kôra, cookie cesto, čierny čaj. Záver: stredne dlhý, jemne sladký.
Skladom

Je to osemročný tmavý rum z Panamy, ručne vyrobený majstrom vo výrobe destilátov donom Panchom Fernandezom. Skúšali sme tento rum a musíme povedať, že na nás skutočne urobil dojem. Vôňa: Svieže tropické ovocie s patričnou dávkou korenia a sušeného ovocia, prechádza ňou príjemný náznak cukrovej trstiny, pripomínajúc stretnutie rumov El Dorado 12 a Havana Club Anejo Blanco. Chuť: Nie príliš sladká, ale dosť intenzívna chuť ovocia a duba. Vylepšená korením a sušeným ovocím od vône až k elegantnej a rafinovanej miernej chuti. To je skutočne pravý rum. Záver: Patrične dlhé dozvuky prechádzajúceho množstva dubového korenia s úžasným čistým prerušením poskytujúcim oživenie chuťou čerstvej cukrovej trstiny.
Skladom

Plantation Guatemala & Belize je jeden z najnovších prírastkov v portfóliu Plantation. . Guatemala produkuje svoje rumy z fermentovanej šťavy cukrovej trstiny, namiesto použitia tradičnej melasy. Rum zreje v dubových sudoch po bourbone alebo sherry, systémom solera. Rum má arómu a chuť aromatických čajov, čokolády a charakteristického sladkého drievka. Vynikajúco sa hodí k cigarám. K Plantation Guatemala & Belize sa odporúča Montecristo No2 alebo Hoyo de Monterrey.
Skladom

Toto je 5-ročný barbadoský rum z radu Plantation, ktorý zrel v bourbonových sudoch a potom ho previezli do Francúzska do spoločnosti Cognac Ferrand, kde dozrel v koňakových súdkoch! Naozaj veľmi dobrý. Vôňa: Teľacia koža a karamel. Náznaky škorice a sušeného kokosu a tiež troška vanilky. Rozvíja sa sušený banán. Chuť: Prekvapivo sladká na úvod, s melasami a náznakom kože v popredí popri pomarančovej šupke a slanom masle. Nové korenie. Záver: Vo finiši sa stáva veľmi sladký. Na chvoste sa objavuje kopa ohnivých korení.
Skladom

Marama Origins Indonesian Rum je exotický rum pochádzajúci z indonézskeho ostrova Jáva. Základom jeho chuti sú dve typicky lokálne, no kľúčové ingrediencie: indonézska cukrová trstina a tamojšia klíma. Rum Marama Origins Indonesian je vyrobený z cukrovej trstiny a destilovaný systémom continuous column. Následne je obohatený o rastlinné a ovocné extrakty typické pre juhovýchodnú Áziu, medzi ktorými nechýba ani vanilka a koreň galangalu. Po zrení v amerických dubových sudoch získava tento indonézsky rum priezračnú a tmavú jantárovú farbu, ktorú sprevádza vôňa a chuť už spomínaného galangalu - exotického ázijskeho zázvoru, vanilky, korenia, sliviek a sušeného ovocia. Farba: priezračná a tmavá jantárová. Vôňa: korenie, zázvor, galangal (ázijský druh zázvoru), vanilka, slivky, hrozienka, sušené ovocie. Chuť: jemne sladká, vanilka, korenie, citrusové a zázvorové tóny.
Skladom

20-ročný Malteco Reserva del Fundador je luxusná zmes, ktorá sa skladá zo starostlivo vybraných až dvadsaťročných rumov mimoriadnej kvality. Na rozdiel od mladších verzií je tento rum suchší a je viac cítiť po dubových sudoch. Môžeme v ňom nájsť tóny tabaku, trstiny, koreniny (vanilky), čokolády a ovocia (sušené slivky). Zrie vo výške 2 300 metrov v dubových sudoch. Je destilovaný z čistej panenskej šťavy cukrovej trstiny a ocenia ho najmä fanúšikovia sladkého guatemalského štýlu. Je to skvelý starý rum s vyšším objemom alkoholu. Farba: medová. Vôňa: tmavá čokoláda, mandle, karamel, cukor, dub a sušené ovocie. Chuť: ovocie, banány, škorica, karamel, dub, čokoláda. Záver: dlhý a pretrvávajúci, crème brûlée, espresso.