Alkohol

Modrá a zlatá, dve farby, ktoré sa k sebe vo všeobecnosti nehodia, no v Mauritiuse idú ruka v ruke. Modré more a zlatý piesok, skvelá kombinácia. Takisto Blue Mauritius Gold, úchvatný rum bohatý na tropické ovocie, tóny tmavej čokolády a opražených orechov. Príjemné. Rum z raja. Melasový rum, destilovaný pri 95%. Melasa pred destiláciou zreje 36 hodín. Biely alkohol je následne zredukovaný na 60%, blendovaný a uschovaný do sudov po portskom, čo postupne vytvára jeho prirodzenú chuť a zároveň eliminuje horkosť, inak typickú pre zrejúci alkohol. Behom necelého roka je proces ustálenia farby dokonaný. Vďaka svojmu procesu zrenia, sa môže vo fľaši vyskytnúť trochu usadenín.

Pomenovaný podľa morskej beštie z mýtov a legiend. Kraken Rum je silný, bohatý a má jemnú, zaujímavú korenistú chuť. Tú mu dodáva 11 tajných druhov bylín, ktoré sa nechávajú macerovať v zmesi karibských rumov. Má krásnu tmavú farbu, v chuti môžeme ucítiť pikantnú chuť sladkého drievka, škorice, klinčekov a čiernych čerešní a dotyk sherry. Fľaša je replika historického Victorian Rumu, úchytky symbolizujú oči netvora a taktiež sa s nimi dobre nesie. Na trh bol uvedený v lete roku 2010 vo Veľkej Británii. Vôňa: oriešky, vanilka, káva, čerešne, strelný prach. Chuť: mierne sladká, pikantná, vanilka, smotana, škorica, káva, karamel, klinček a perník. Záver: dlhý a korenistý.

Ron Zacapa Centenario XO 25 je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov o priemernom veku 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bolo dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti. Ron Zacapa Centenario zrel v robustných sudoch americkej whisky a sherry vína Pedro Ximénez po ktorom následne skončil vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrel koňak. Zacapu XO si najlepšie vychutnáte čisto alebo v miešanom drinku. Destiléria sa pýši, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, vďaka kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, destiléria používa vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa Centenario. Farba: medová. Vôňa: spálený karamel, dub, pražené orechy, pomarančová kôra. Chuť: ovocie, čerešňa, čokoláda, korenie, vanilka, škorica. Záver: ľahšie tóny sušeného manga, maliny a zázvoru.

15-ročný Malteco Reserva Maya je mierne sladkastý, super jemný provokatívny rum, v ktorého chuti dominuje prirodzená korenistá ľahká nasládlosť škorice, vanilky a tmavej čokolády. Malteco je typická, delikátna guatemalská rumová lahôdka, destilovaná z čistej panenskej šťavy cukrovej trstiny! Výrobca doporučuje ochutnať zároveň s kúskom kvalitnej tmavej čokolády. Farba: mahagónová. Vôňa: intenzívne arómy karamelu, čokolády, vanilky a hrozienok. Chuť: jemná, sladká, mliečna čokoláda, škorica. Záver: silný a sladký.

Spoločnosť Habitation Clément každoročne uvoľňuje na trh starostlivo vybraný Clement Rhum ako súčasť svojho portfólia Grand Reserve. Rum prichádza s krásne tmavou mahagónovou farbou. Clement XO spoločnosť Clemment Rhum Agricole destiluje z čerstvo lisovanej šťavy z cukrovej trstiny. Následne zreje najmenej šesť rokov v panenských vypálených dubových sudov, čo prináša excelentnú arómu a chuť prepletenú jemnou dymovosťou a dlhotrvajúcim záverom. Tento rum je charakteristický intenzívnymi spálenými drevitými tónmi, vyváženou prirodzenou sladkosťou destilátu z cukrovej trstiny. Aróma: jemná a kvetinová s náznakmi zimolezu, pomarančového kvetu a čerstvej škorice a podtónmi dymovosti. Chuť: veľmi mäkká s citrusovými tónmi s mimoriadne jemným nádychom bieleho korenia. Záver: dlhý a hladký.