Cukornatosť
Vína delíme podľa obsahu zvyškového cukru na tiché vína: suché do 4 g/l, polosuché víno od 4,1 do 12 g/l, polosladké od 12 do 45 g/l, a sladké nad 45 g/l. Šumivé vína, brut nature do 3 g/l, extra brut 0-6 g/l, brut do 12 g/l, extra dry od 12-20 g/l, sec od 17 do 35 g/l, demi sec 33-50 g/l, doux nad 50 g/l.