Biele víno -

Farba	Biele víno
Vinárstvo	Pomfy Juraj Zápražný Tokaj Kasnyik Vinovin Vinidi Víno Šimonovič Golguz Vinárstvo Čapka Miluron Mrva & Stanko Chateau Modra Pivnica Radošina Rariga Víno Nitra Chateau Modra Anton Uhnák Ostrožovič Karpatská perla Matyšák JAJ - Vinotéka André
Kategorizácia vína	Ovocné víno Cibébový výber Ľadové víno Hrozienkový výber Bobuľový výber Neskorý zber Výber z hrozna Kabinetné víno Akostné víno Slamové víno
Cukornatosť	Suché víno Polosuché víno Sladké víno Polosladké víno
Odroda vína	Rulandské modré Muškát žltý Cuvée Aurelius Silvánske zelené Sauvignon Cabernet Sauvignon Veltlínske zelené Tramín červený Rulandské šedé Rulandské biele Rizling vlašský Lipovina Milia Breslava Breslava Furmint Rizling rýnsky Pesecká leánka Pálava Müller Thurgau Muškát moravský Irsai Oliver Chardonnay Devín
Vinohradnícka oblasť	Tokajská vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Objem	0,375 l 0,25 l 1 l 0,75 l 0,5 l

Skladom

Víno Šimonovič, Pinot blanc, biele suché 0,75 l

Vynikajúce víno ocenené na medzinárodných súťažiach. Príjemne nás prekvapí vôňa po sušenom ovocí, kandizovanom ananáse a marhuli. V chuti pociťujeme ananás a v závere krásny, šťavnatý, bylinkový finish.

Skladom

Pomfy, Selection, Veltlínske zelené, biele suché 0,75 l

Malokarpatská vinohradnícka Oblasť Vinosady, Hon: Hauspereg Víno s chráneným označením pôvodu akostné odrodové víno D.S.C. / 12,5 % obj. / 0,75 l/suché víno Spôsob výroby: macerácia hrozna 24 hodín pri teplote 10 °C, použitie samotoku. Kvasenie: agátový a dubový sud pri 18 °C, 15 dní Vyzrievanie: nerez, na jemnom kvasinkovom sedimente 8 mesiacov, prvý mesiac sur-lie. Farba: jasná, zlatisto-žltá, so zeleným okrajom. Aróma: ananás, mandle, náznak grepovej šupky a agátu. Chuť: šťavnatá, dlhá, podporená o Malokarpatské kyselinky a mineralitu.

Skladom

Pomfy, Selection Triple White, biele suché 0,75 l

Malokarpatská vinohradnícka oblasť Vinosady Hon: Hauspereg a Letné Víno s chráneným označením pôvodu akostné odrodové víno D.S.C. / 13 % obj. / 0,75 l /suché víno 70 % Veltlínske zelené, 25 % Rizling rýnsky 5 % Chardonnay. Vyzrievanie: nerezová nádrž, na kvasinkovom sedimente 7 mesiacov. 2 mesiace metóda sur-lie. Farba: zlatisto-žltá. Aróma: ovocná, obsažná, grepovo-kvetová, v pozadí broskyne, mango a citrónová tráva. Chuť: plná ovocia, svieža, s dominanciou malokarpatskej minerality a kyseliniek.

Skladom

Pomfy, Tramín červený Orange Wine, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Nová vieska, Hon: Veterný vrch 14 % obj./0,75 l víno suché Spôsob výroby: hrozno dosiahlo cukornatosť 26 °NM. Nakvášanie hrozna a neriadená fermentácia spolu so šupkami 30 dní. Vyzrievanie: veľkolitrážne agátové sudy, spolu s jemným sedimentom. Farba – jasná, zlatisto žltá, s oranžovým okrajom. Aróma – viacvrstvová, korenie, ruže, karamel v pozadí, s náznakom agátu. Chuť – je ovplyvnená technológiou výroby, mohutná, guľatá, kopírujúca aromatické vnemy, podporená o jemné taníny. Teplota podávania 14 °C, Teplota skladovania 14 °C.

Skladom

Pomfy, Sauvignon blanc, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Rúbaň, Hon: Starý vrch Spôsob výroby: macerácia hrozna 24 hodín, teplota 10 °C. Kvasenie: nerezová nádrž, 18,5 °C, 16 dní Vyzrievanie: nerezová nádrž, 5 mesiacov so sedimentom bez premiešavania. Farba – zlatisto-zelená. Aróma – čistá, egreš, biely ríbezlí, tráva, žihľava. Chuť – kopíruje aromatický profil, doplnená o citrusovú koncovku a vibrujúcu kyselinku.

Skladom

Pomfy, Rulandské šedé, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Rúbaň, Hon: Pod Malým vrchom 13,0 % obj., 0,75 l, suché Spôsob výroby: macerácia hrozna 4 hodiny, pri 12 °C. Fermentácia: nerezová nádoba, 18 – 16 °C. Vyzrievanie: nerezová nádoba, 5 mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente. Farba – jasná, zlatisto- žltá. Aróma – ovocná, hruška, náznak marhule, v pozadí oriešky a zázvor. Chuť – stredne plná, šťavnatá, kopírujúca aromaticky profil, podporená o citrusové tóny a žltý melón.

Skladom

Pomfy, Rizling vlašský, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Rubáň, Hon: Starý vrch 13,5 % obj., 0,75 l, suché Hrozno pochádza z 36 ročného vinohradu. Spôsob výroby: macerácia hrozna 6 hodín, schladenie na 14 °C. Fermentácia: nerez, 17,5-16 °C. Vyzrievanie: nerez, na jemnom kvasinkovom sedimente 5 mesiacov bez premiešavania. Farba – jasná, zlatisto- žltá, so zeleným okrajom. Aróma – košík kvetov, zelené vlašské orechy, slanosť, v pozadí citronová tráva. Chuť -svieža, pikantná, s jemným minerálnym vnemom.

Skladom

Pomfy, Rizling rýnsky, biele polosladké 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Rúbaň, Hon: Pod Novým vrchom 12 % obj./0,75 l, víno polosladké Spôsob výroby: rýchle spracovanie celých strapcov, použitie samotoku. Fermantácia: nerezový tank, 16 °C, zastavená fermentácia chladom na 4 °C. Vyzrievanie: na jemnom kvasinkovom sedimente 2 mesiace, bez premiešavania pri 4 °C. Farba vína – zlatisto-žltá. Aróma – sušené hrozienka, kvety, náznak citrusov a kamiliek. Chuť – šťavnatá, kopíruje aromatické vnemy, doplnená o sladkosť púpavového medu a sviežich kyseliniek.

Skladom

Pomfy, Rizling rýnsky, biele polosuché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Nová Vieska, Hon: Veterný vrch 12,5 % obj., 0,75 l, polosuché Spôsob výroby: rýchle lisovanie celých strapcov pri nízkom tlaku. Fermentácia: nerezová nádoba, 17°-16 °C. Vyzrievanie: nerezová nádoba, na jemnom kvasinkovom sedimente 6 mesiacov bez premiešavania. Farba – jasná, zlatisto – žltá, so zeleným okrajom. Aróma – kvetinové tóny, citrusové ovocie, v pozadí náznak minerality a sušených marhúľ. Chuť – šťavnatá, kopírujúca aromatický profil, podporená o kyselinky a jemný zvyškový cukor.

Skladom

Pomfy, Selection Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Malokarpatská vinohradnícka oblasť Vinosady, Hon: Letné Víno s chráneným označením pôvodu akostné odrodové víno D.S.C. / 12,5 % obj. / 0,75 l/suché víno Spôsob výroby: macerácia odstopkovaného hrozna pri nízkej teplote 12 hodín. Kvasenie: velkolitrážny dubový a agátový sud, 19 °C, 20 dní. Vyzrievanie: nerez 80 % a 20 % dubové sudy, na jemnom sedimente 7 mesiacov. Farba – jasná, zlatisto zelenkavá. Aróma – intenzívna, svieža, náznaky vinohradníckych broskýň, citrusov a lipového kvetu. Chuť – svieža, šťavnatá, plná ovocia a malokarpatskej minerality. Teplota podávania 12 °C, Teplota skladovania 14 °C.

Skladom

Pomfy, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón obec: Rúbaň, hon: Pod Malým vrchom 13,5% obj., 0,75 l, suché Spôsob výroby: macerácia hrozna 14 hodín, pri tepl. 12° C. Kvasenie: nerezová nádoba, 18 – 16° C. Vyzrievanie: nerezová nádoba, 5 mesiacov na jemnom sedimente. Farba– jasná, zlatisto – žltá. Aróma– mango, marhuľa, náznak banánov a arašidového masla. Chuť– stredne plná, šťavnatá, kopírujúca aromatický profil, podporená o citrusové tóny.

Skladom

Pomfy, Selection Breslava, biele suché 0,75 l

Akostné odrodové víno Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Rúbaň, hon: Pod Malým vrchom D.S.C. – Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno suché víno / 13,5 % obj. / 0,75 l Spôsob výroby: 24-hodinová macerácia hrozna pri teplote 12 °C. Fermentácia: nerezový tank 17 °C. Vyzrievanie: na jemnom kvasinkovom sedimente 7 mesiacov bez premiešavania. Farba: zlatisto-žltá. Aróma: biele korenie, púpavový kvet, v pozadí minerálny podtón. Chuť: kopíruje aromatické vnemy, podporená o jemný zvyškový cukor a sviežu kyselinku. Teplota podávania: 12 °C. Teplota skladovania: 14 °C. Párovanie: grilované alebo vyprážané kuracie mäso, kuracie na čínsky spôsob, ovocné šaláty, kozie a ovčie syry.

Skladom

Ostrožovič, Special Collection, Furmint, biele suché 0,75 l

Jasný zlatožltý farebný odtieň, plná ovocno-herbálna vôňa pripomína zmes exotických grepov i limetiek s podmanivou notou šťavnatých egrešov, zrelých kiwi a levandule. Pikantná minerálna chuť vína je zvýraznená ovocnou kyselinkou. V dlhej korenistej dochuti nájdeme tóny zázvoru, citrusovej kôry i jadrového ovocia. Víno zanecháva na jazyku stopy zelených mandlí a všadeprítomných egrešov. Svieži celkový charakter ročníka pekne uzatvára dotyk agátového kvetu s nežnou medovou kvapkou.

Skladom

Mrva & Stanko, Pálava, biele polosuché 0,75 l

Víno zelenožltej farby, s podmanivou sladkasto-ovocnou vôňou, najmä s tónmi hruškového nektáru a dužín pomaranča, lemovanou medovo-korenistými vnemami. Chuť vína je lahodne ovocná, so sladkastou ovocnosťou prezretého tropického ovocia, podporená harmonickými kyselinami. Víno odporúčame podávať pri teplote 11 – 12 °C k chuťovo výrazným syrom a k špecialitám ázijskej kuchyne.

Skladom

Mrva & Stanko, Müller-Thurgau & Muškát Ottonel, biele suché 0,75 l

Víno jemnej žltozelenkastej farby s pestrou škálou ovocných vôní, najmä citrusových plodov, s jemným muškátovým tónom. Chuť vína je šťavnato ovocná, s ovocnosťou dužiny tropického ovocia zvýraznenou sviežimi citrusovými kyselinami. Víno odporúčame podávať pri teplote 11 – 13°C k predjedlám a k jednoduchším úpravám rýb, ku gréckym šalátom s feta syrom, k iným zeleninovým šalátom, olivám a sušeným paradajkám.

Skladom

Matyšák, Momento perlivé víno biele 0,75 l

Svieže perlivé víno Momento sa vyrába metódou Charmat - sekundárnou fermentáciou v tlakových nádobách. Prirodzené jemné iskrivé bublinky, ovocno-muškátová vôňa, harmonická chuť kyselín a zvyškového cukru dodávajú vínu dlhotrvajúci zážitok

Strana 1 z 6

Biele víno

Biele víno

Víno Šimonovič, Vlavel, biele suché 0,75 l

Víno Šimonovič, Pinot blanc, biele suché 0,75 l

Pivnica Radošina, Hetera, biele polosladké 0,75 l

Pomfy, Selection, Veltlínske zelené, biele suché 0,75 l

Pomfy, Selection Triple White, biele suché 0,75 l

Pomfy, Tramín červený Orange Wine, biele suché 0,75 l

Pomfy, Sauvignon blanc, biele suché 0,75 l

Pomfy, Rulandské šedé, biele suché 0,75 l

Pomfy, Rizling vlašský, biele suché 0,75 l

Pomfy, Rizling rýnsky, biele polosladké 0,75 l

Pomfy, Rizling rýnsky, biele polosuché 0,75 l

Pomfy, Selection Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Pomfy, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Pomfy, Selection Breslava, biele suché 0,75 l

Ostrožovič, Lipovina, biele sladké 0,5 l

Ostrožovič, Special Collection, Furmint, biele suché 0,75 l

Mrva & Stanko, Pálava, biele polosuché 0,75 l

Mrva & Stanko, Müller-Thurgau & Muškát Ottonel, biele suché 0,75 l

Mrva & Stanko, 3 Burgundy, biele suché 0,75 l

Matyšák, PRESTIGE Tramín červený, biele polosuché 0,75 l

Matyšák, PRESTIGE Silvánske zelené, biele suché 0,75 l

Matyšák, PRESTIGE, Rizling vlašský, biele suché 0,75 l

Matyšák, Momento perlivé víno biele 0,75 l

Matyšák, PRESTIGE Irsai Oliver FRESH, biele suché 0,75 l