Biele víno

Farba	Biele víno
Vinárstvo	Shebo Winery Juraj Zápražný Pivnica Radošina Schloss Vinum Nobile Winery Tokaj & CO Pomfy Kasnyik Vinidi Miluron Mrva & Stanko Elesko Frtus Winery Rariga Anton Uhnák Ostrožovič Karpatská perla Matyšák JAJ - Vinotéka André
Kategorizácia vína	Ovocné víno Cibébový výber Ľadové víno Hrozienkový výber Bobuľový výber Neskorý zber Výber z hrozna Akostné víno
Cukornatosť	Polosuché víno Suché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Milia Lipovina Cuvée Aurelius Silvánske zelené Sauvignon Cabernet Sauvignon Veltlínske zelené Tramín červený Rulandské šedé Noria Furmint Hibernal Breslava Rulandské biele Rizling vlašský Rizling rýnsky Pesecká leánka Pálava Müller Thurgau Muškát moravský Irsai Oliver Chardonnay Devín
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť
Objem	0,375 l 0,2 l 0,25 l 1 l 0,75 l 0,5 l

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 3 putňový 0,5 l

Tokajské víno vyrábané v priaznivých ročníkoch, keď sa na strapcoch vytvorilo dostatočné množstvo cibéb. Vo svojej kategórií patrí medzi to najlepšie, čo príroda ponúka. Na základnú tokajskú mieru 136 l (Gönczky sud ) sa pridajú 3 putne cibéb (1 putňa = 25 kg). Obsah prírodného cukru je najmenej 60 g/liter. Prechádza náročným výrobným procesom. Vyzrievaním v tufových pivniciach pri pozvoľnej oxidácii víno nadobúda charakteristické vône a chute. Uspokojí aj náročného znalca klasických tokajských vín. Toto usadlé harmonické víno je vhodné pre vzácne chvíle a slávnostné príležitosti. Má intenzívnu zlatožltú farbu s jantárovým odtieňom. Charakteristická oxidačno-cibébová vôňa. Je silne aromatické, extraktívne, príjemne sladké. Servíruje sa ako sladký aperitív alebo k dezertom.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 4 putňový 0,5 l

Vysokokvalitné víno, ktoré sa vyrába len v priaznivých ročníkoch z hrozna tradičných tokajských odrôd, keď sa na strapcoch vytvorí dostatočné množstvo cibéb. Obsah cukru je najmenej 90 g/l. Je to elegantné víno s výraznou chlebovinou, silne aromatické, vysoko extraktívne a príjemne sladké. Pri klasickom technologickom oxidačnom procese dozrieva v dubových sudoch v tufovej pivnici. Je určené pre najnáročnejších gurmánov. Charakter tohto vína ho priam predurčuje pre vzácne chvíle. Má výraznú jantárovú farbu. Oxidačno-cibébová vôňa s medovým doznením. Výrazná chuť s chlebovinkovým charakterom s doznením južného ovocia, čokolády a vanilky. Servíruje sa ako sladký aperitív alebo k dezertom a ku káve.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 5 putňový 0,5 l

Tokajské luxusné sladké víno vyrobené z Tokajského samorodného suchého vína a z najkvalitnejších cibéb. Zvyškový cukor je v plnej harmónii s alkoholom a kyselinami. Obsah cukru je najmenej 120 g/liter. Vo vôni a chuti sa výrazne prejavuje typická vlastnosť tokajských vín – chlebovinka. Je to plné, extraktívne sladké víno, ktoré slúži na pozastavenie krásy míňajúcich sa chvíľ. Vyzrievaním v tokajskej tufovej pivnici získava vlastnosti, ktoré ho robia takým vzácnym. Je všeobecne preslávené ako slovenské afrodiziakum, určené pre jedinečné príležitosti, pre mladých, ale aj tých, čo nikdy nestarnú. Je nositeľom prestížneho ocenenia „Značka kvality SK“ a v Národnom salóne vín SR mu pravidelne patrí čestné miesto v najlepšej stovke. Má výraznú jantárovú farbu. Mäkká, oxidačno-cibébová vôňa. Chuť je sladká, medovo-karamelová. Servíruje sa ako sladký aperitív, prípadne ako digestív

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 6 putňový 0,5 l

Tokajské víno srdca a duše. Je to grandiózna perla v náhrdelníku sladkých tokajských vín, víno plné fantázie a inšpirácie s nádherným esenciovým charakterom. Vyrába sa len v najpriaznivejších ročníkoch na tvorbu cibéb. Obsah cukru je najmenej 150 g/liter. Vzácne víno, ktorého každý dúšok čosi našepká... Je určené pre najvýznamnejšie slávnostné príležitosti. Má tmavú jantárovú farbu. Intenzívna, oxidačno-cibébová vôňa. Chuť je blažene sladká, karamelová, s tónom kandizovaného ovocia a fíg. Servíruje sa ako „dezert sám o sebe“.

Skladom

Pivnica Radošina, Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Víno zeleno-žltej farby so sviežou lipovo-citrusovou vôňou a dotykom medovky. Vôňa je harmonicky dopĺňaná celou škálou chutí citrusových plodov, bylín a šťavnatou limetkovou kyselinou.

Skladom

Tokaj & CO, Lipovina, biele polosladké 0,75 l

Akostné odrodové víno vyrobené reduktívnou technológiou riadeným kvasením z druhej najvýznamnejšej tokajskej odrody Lipovina. Je to vysokokvalitné, jemne pikantné víno so zaujímavou arómou a chuťou. V závislosti od ročníka sa vyrába ako suché alebo polosladké. Príjemné kyselinky sú zárukou dlhšej sviežosti. Má medovú farbu. Ovocná vôňa s charakterom lúčnych kvetov. Harmonická chuť, jemne ovocná. Servíruje sa k polievkam, hydine a plnenej kapuste.

Skladom

Matyšák, Portito Bianco 0,5 l

Portito Bianco je biela podoba vína portského typu. Jedná sa o tzv. fortifikované víno. Na Slovensku je Víno Matyšák priekopníkom vo výrobe upravovaných vín vyrobených technológiou "portské". Rozkvasený mušt sa doalkoholizuje vínnym destilátom, fermentácia sa zastaví a proces tvorby a zrenia prebieha dlhodobo v kvalitných drevených sudoch niekoľko rokov. Ideálne víno pre špeciálne príležitosti ako prípitok.

Skladom

Mrva & Stanko, Tramín červený, biele polosuché 0,75 l

Víno žltej farby zlatého odtieňa, s medovo-ovocnou vôňou lemovanou tónmi mletého bieleho korenia. Chuť vína je výrazná a široká, prepletená korenistými tónmi a bohatými ovocnými kyselinami, s príjemnou dochuťou. Víno odporúčame podávať pri teplote 11 - 13 °C k hydine so sladkokyslými omáčkami, najlepšie k steakom z bravčovej krkovičky restovaným na tymiáne, s tymiánovými demiglasse, s grilovanou zeleninou a gratinovanými zemiakmi, ďalej k talianskej pizzi a špecialitám ázijskej kuchyne.

Skladom

Anton Uhnák, Devín, biele polosuché 0,75 l

Aj napriek tomu, že toto víno je suché, je výraznej chuti s muškátovo kvetinovou arómou. Víno je jemne korenisté s príznačnou grepovou dochuťou pre odrody vín Devín. Ak obľubujete aromatické vína, učite odporúčame vyskúšať túto slovenskú odrodu od slovenského pestovateľa a výrobcu Vinárstva Anton Uhnák.

Skladom

Anton Uhnák, Sauvignon, biele polosuché 0,75 l

Náš Sauvignon 2021 je jemný a pije sa s ľahkosťou. Má ovocnú chuť s výrazne sladkou arómou bylinných kvetov. Má vyvážené kyseliny a pri nižšej teplote sa dostáva na povrch chuť ríbezlí a egrešov. Toto víno odporúčame podávať pri teplote od 8°C do 10°C. Víno je vhodné ku kuraciemu mäsu, rybám alebo zeleninovým jedlám. Výbornou kombináciou je ovčí alebo kozí syr.