Biele víno

Farba	Biele víno
Vinárstvo	JAJ - Vinotéka André Matyšák Karpatská perla Ostrožovič Anton Uhnák Rariga Juraj Zápražný Pivnica Radošina Elesko Mrva & Stanko Miluron Kasnyik Pomfy Schloss Shebo Winery
Kategorizácia vína	Akostné víno Výber z hrozna Neskorý zber Ľadové víno Ovocné víno
Cukornatosť	Suché víno Polosuché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Devín Chardonnay Irsai Oliver Muškát moravský Müller Thurgau Pálava Pesecká leánka Rizling rýnsky Rulandské šedé Tramín červený Veltlínske zelené Sauvignon Cuvée Muškát žltý Lipovina Furmint
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Východoslovenská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť
Objem	0,5 l 0,75 l 0,2 l 0,375 l 0,25 l

Na opýtanie

Kasnyik, Devín, biele sladké 0,5 l

Elegantné víno Kasnyik Devín je polosladké biele víno bez zemepisného označenia. Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno má zlatistú farbu a vôňu pripomínajúcu tropické ovocie. Jeho chuť je sladkastá, veľmi dobre zharmonizovaná s kyselinkami, ktoré navyše podporujú sviežosť vína. Podávame pri teplote 10-12 °C, výborne sa dopĺňa s hydinovou roládou plnenou brusnicami, prípadne s výrazným sushi alebo zrelšími syrmi.

Na opýtanie

Pomfy, Veltlínske zelené 2017, biele sladké 0,375 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Strekov 10,5 % obj. / 0,375 l víno sladké Spôsob výroby: prírodne zmrazené strapce okamžite lisované, teplota -7°C Kvasenie: pri nízkej teplote 15°C, nerez Vyzrievanie: nerezová nádrž Farba – zlatistá Aróma – mohutná, elegnatná, hruškové pyré, med, dula Chuť – intenzívna, plná, svieža, kopírujúca aromatický profil Teplota podávania 7°C, Teplota skladovania 10°C

Skladom

Shebo Winery, Chateu Modra, Slovenské novošľachtence, Devín, biele suché 0,75 l

Víno svetlej žltozelenej farby s charakteristickou intenzívnou aromatikou bielych kvetov, tropického liči a šťavnatého manga. V plnej a výraznej ovocnej chuti taktiež dominujú tóny liči a manga. V závere nuansa šupky bieleho grepu rozkošne hrá so sviežou kyselinkou.

Na opýtanie

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 14. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii sme nechali víno vyzrievať na jemných kvasniciach v dubových sudoch značky Adour s objemom 225 litrov po dobu 6 mesiacov. Týmto postupom vzniklo zamatové víno s elegantným odrodovým charakterom a príjemnou krémovou dochuťou s tónmi vanilky a medového melóna.

Na opýtanie

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno odrody Viognier bolo zbierané 21. 9. 2021 pri cukornatosti 21,5 °NM. Fermentácia prebehla pri nízkej teplote za prítomnosti autochtónnych kvasiniek z Modranských vinohradov, čím sa v odrodovom charaktere vína zvýraznil terroir Malých Karpát. Víno očarí vôňou marhúľ, ananásu a citrusov. Chuť je šťavnatá, na podnebí svieža a ovocná s obsahom 7,5 g/l kyselín a 3,5 g/l zvyškového cukru.

Strana 3 z 3

Biele víno

Biele víno

Kasnyik, Devín, biele sladké 0,5 l

Pomfy, Veltlínske zelené 2017, biele sladké 0,375 l

JAJ Rulandské šedé, biele suché 0,75 l

JAJ Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Anton Uhnák, Muškát moravský, biele suché 0,75 l

JAJ Premium Pálava, biele suché 0,75 l

Shebo Winery, Chateu Modra, Slovenské novošľachtence, Devín, biele suché 0,75 l

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

JAJ Zeta, biele sladké 0,75 l

Pomfy, Müller Thurgau Vinosady, biele suché 0,75 l