Elesko, Petit Merle D.S.C. (Merlot), červené suché

Príťažlivá granátovočervená farba s čerešňovým okrajom zaujme na prvý dotyk s vôňou vína, ktorá pripomína kandizované višne s prímesou tmavých bobuľovín. Chuť vína je zamatovo jemná, obdarená tónmi kôstkového ovocia, zakončená stopou sladkého drievka, kávy i tymiánu.

Cena
11 €
9,17 € bez DPH
Dostupnosť:
Skladom

KLASIFIKÁCIA: Akostné značkové ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., červené, suché.

ODRODA: Merlot.

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Príťažlivá granátovočervená farba s čerešňovým okrajom zaujme na prvý dotyk s vôňou vína, ktorá pripomína kandizované višne s prímesou tmavých bobuľovín. Chuť vína je zamatovo jemná, obdarená tónmi kôstkového ovocia, zakončená stopou sladkého drievka, kávy i tymiánu.

ODPORÚČANIE K JEDLU: jahňacie kolienko pečené na koreňovej zelenine s prírodnou rozmarínovou omáčkou podávané s červenou šošovicou a listovým špenátom, mäkký kravský syr s bielou plesňou a slivkovým chutney.

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-5 rokov.

Z DENNÍKA VINÁRA:
Priaznivé pestovateľské podmienky a suchá teplá klíma ročníka 2015 nám umožnili zberať hrozno v kvalite neskorého zberu. Zber hrozna prebiehal 8.10.2015. Po mesačnom nakvasení na šupkách sme víno vylisovali a ponechali zrieť 13 mesiacov vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov. Tak vzniklo plné a komplexné víno s výraznou ovocnou aromatikou a príjemnou štruktúrou.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 14,40
Zvyškový cukor [g.l ]: 3,50
Obsah kyselí­n [g.l ]: 5,70

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Farba Červené víno
Vinárstvo Elesko
Kategorizácia vína Akostné víno
Cukornatosť Suché víno
Odroda vína Merlot
Tiché, perlivé, šumivé víno Tiché víno
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 14,40%